Apa Sih Perbedaan antara Ayam Kampung Super dengan Ayam Kampung Daging Biasa?

Perbedaan ayam kampung super dengan ayam kampung daging biasa – Pada umumnya masyarakat lebih mengenal ayam kampung daging biasa atau yang dikenal dengan ayam jawa jika dibandingkan dengan ayam kampung super. Hal tersebut dapat dimaklumi karena populasi ayam kampung daging biasa lebih banyak dibandingkan dengan ayam kampung super / ayam jawa super (joper). Ayam kampung daging merupakan ayam asli Indonesia yang mempunyai daging lebih enak dari segi tekstur dan rasa dibandingkan daging ayam lainnya. Dahulu ayam kampung daging merupakan primadona bagi kalangan orang berada. Seiring perkembangan zaman maka penikmat ayam kampung daging semakin luas menjadi dari berbagai kalangan.

DOC ayam kampung super atau ayam joper setelah menetas dan siap dimasukan dalam boks DOC untuk dikirim ke pelanggan hobiternak.com | Image 1
DOC ayam kampung super atau ayam joper setelah menetas dan siap dimasukan dalam boks DOC untuk dikirim ke pelanggan hobiternak.com | Image 1

Apa Itu Ayam Joper?

Ayam kampung super atau ayam joper adalah ayam persilangan antara ayam kampung atau ayam bangkok yang disilangkan dengan ayam petelur betina untuk menghasilkan jenis ayam yang lebih cepat dipanen, namun memiliki karakter daging yang mirip dengan ayam kampung asli. Sebutan lain dari ayam ini yaitu ayam jawa super, kampung super, ayam koper, kamper, dan masih banyak sebutan unik lainnya. 

Saat ini peminat ayam joper di Indonesia telah mengalami peningkatan cukup tinggi. Hal ini didukung oleh jumlah penduduk, sehingga jumlah kebutuhan pangan pun ikut naik terutama daging ayam joper ini. Ternak ayam pedaging super atau joper banyak dikembangkan oleh peternak di Indonesia karena memiliki keunggulan yang tidak dimiliki oleh ayam pedaging jenis lain. 

Harga ayam kampung daging termasuk mahal dibandingkan harga ayam potong, untuk pemeliharannya juga lebih lama. Hal tersebut mendorong peternak untuk mencoba menyilangkan jenis ayam kampung dengan ayam petelur agar mendapatkan varietas ayam yang lebih unggul. Dan setelah dilakukan percobaan/ penelitian persilangan antar berbagai jenis ayam, maka didapatlah ayam yang mempunyai keunggulan dibandingkan ayam kampung daging biasa

Apa Saja Keunggulan Ayam Kampung Super?

Seperti kita ketahui, ayam jenis joper banyak keunggulan diantaranya:

1. Mempunyai pertumbuhan yang cepat sehingga proses panen ayam dapat lebih sering dilakukan. Ternak ayam kampung super cepat masa panennya, pada umur 60 hari (2 bulan) ayam kampung super atau joper sudah dapat dipanen. Untuk pengaturan pakan ayam joper pun relatif mudah.

2. Mempunyai daya tahan yang bagus. Jadi ayam kampung super lebih tahan terhadap penyakit. Tahan penyakit ini karena periode dalam pembesarannya lebih singkat sehingga risiko ayam mengalami sakit juga lebih kecil.

3. Mempunyai citarasa yang enak, gurih, dan padat. Tekstur khas ayam kampung daging sangat terasa di dalam serat ayam joper, berbeda dengan tekstur daging ayam negeri.

4. Asal usul ayam joper berasal dari perkawinan silang dari indukan ayam pejantan bangkok yang berpostur besar dengan betina ayam petelur sehingga ayam kampung super bisa dijadikan ayam pedaging atau ayam petelur. Namun bila dijadikan ayam petelur, telur ayam joper saat menetas akan menjadi jenis anakan ayam kampung biasa, tidak menjadi jenis ayam joper, karena ayam joper merupakan jenis ayam ras pedaging.

5. Harga ayam joper yang relatif lebih kompetitif dibandingkan dengan ayam kampung asli bila dilihat dari ukuran DOC atau bibit ayamnya.

6. Kandang ayam joper tidak memerlukan lahan seluas kandang ayam kampung asli yang biasanya memerlukan area umbaran yang cukup luas. Sehingga ternak ayam joper bisa menjadi solusi bagi peternak yang memiliki lahan terbatas.

Dengan menerapkan manajemen pakan yang baik, anda bisa mendapatkan hasil panen dengan bobot maksimal | Image 2
Dengan menerapkan manajemen pakan yang baik, anda bisa mendapatkan hasil panen dengan bobot maksimal | Image 2

Keunggulan ayam kampung daging biasa:

Ayam kampung biasa mempunyai keunggulan pada rasanya yang enak. Teksturnya yang padat dapat dijadikan berbagai kuliner yang lebih beragam dibandingkan ayam potong.

Kelemahan ayam kampung daging biasa:

1. Mempunyai pertumbuhan yang lebih lambat dari ayam kampung super. Ayam kampung daging baru bisa dipanen pada umur 5 atau 6 bulan. Biaya perawatan pun akan lebih mahal.

2. Lebih rentan terhadap penyakit, karena bukan berasal dari varietas unggulan. Pada umumnya perkawinan jenis ayam kampung dikakukan dangan jenis ayam yang sama, sehingga tidak menghasilkan keturunan yang memiliki genetik yang berbeda dari segi kualitasnya. Sehingga tidak ada pembaruan keturunan dari hasil perkawinan jenis ayam kampung biasa yang sama.

3. Pada umumnya ayam kampung biasa diumbar, sehingga asupan gizi pada ayam kurang tercukupi. Hal tersebut mempengaruhi waktu produktivitas ayam, pada umur 6 bulan ke atas ayam baru dapat berproduksi.

4. Mempunyai karkas yang lebih sedikit dibandingkan ayam kampung super.

Baca Juga:

Dari perbedaan ini dapat dilihat bahwa kelebihan yang dimiliki ayam kampung super lebih banyak dibandingkan ayam kampung daging biasa. Maka banyak peternak yang melirik ayam kampung super agar mendapatkan ayam pedaging yang potensial. Tingginya permintaan daging ayam super menjadikan harga yang ditawarkan menjadi mahal.

Suasana kandang ayam kampung super atau ayam joper yang bisa dimaksimalkan sehingga menghemat tempat bagi peternak yang memiliki lahan terbatas | kandang postal joper | Image 3
Suasana kandang ayam kampung super atau ayam joper yang bisa dimaksimalkan sehingga menghemat tempat bagi peternak yang memiliki lahan terbatas | kandang postal joper | Image 3

Jika ingin beternak ayam kampung maka kami sarankan untuk beterak ayam pedaging super karena kelebihan yang dimilikinya. Dengan modal yang tidak begitu banyak, kita bisa berkembang di sekitar 500 ekor, agar bisa memaksimalkan sumber daya manusia yang ada. Karena pertumbuhan 100 ekor dengan 500 ekor kurang lebih tidak jauh berbeda untuk perawatannya. Jadi lebih efisien jika naik 500 ekor ayam super. Atau Anda bisa juga membaca artikel kami mengenai ternak ayam joper terlebih dahulu untuk menambah wawasan tentang ternak jenis ayam ini.

Apabila anda tertarik, hobiternak.com menyediakan DOC ayam kampung super untuk dipelihara atau diternakkan. Kami siap mengirimkan ke seluruh wilayah Indonesia yang terjangkau dengan kargo hewan terpercaya. Untuk ke Pulau Jawa kami kirimkan melalui kereta dan untuk luar Pulau Jawa dikirim melalui pesawat. Silahkan hubungi layanan pelanggan kami di:

SMS/CALL/WHATSAPP
0812-4648-2525

Telkomsel:
0812-4648-2525
0813-6330-7506

Indosat:
0856-4772-3888
0857-2932-3426

XL:
0819-3140-9353

Kata terkait:

Ternak ayam pedaging super, asal usul ayam joper, ayam jenis joper , supplier ayam kampung, ayam ras, ternak ayam kampung super cepat, ayam petelur, ayam pejantan, ayam negeri

** Yuni Ambarwati **

Image Sources :

  • Image 1: Admin 1 hobiternak.com
  • Image 2: Admin 3 hobiternak.com
  • Image 3: Admin 1 hobiternak.com
  • Thumbnail: pinterest.com

8 thoughts on “Apa Sih Perbedaan antara Ayam Kampung Super dengan Ayam Kampung Daging Biasa?

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

WhatsApp ORDER VIA WHATSAPP
%d bloggers like this: