Pilih yang mana nih ? Ayam JOPER atau Ayam KUB

Pilih yang mana nih ? Ayam JOPER atau Ayam KUB – Di dunia ini, terdapat bermacam-macam jenis ayam baik yang untuk ayam hias, ayam pedaging (konsumsi), maupun ayam petelur. Banyak masyarakat yang lebih memilih ayam kampung untuk dijadikan ayam pedaging konsumsi ataupun sebagai petelur.

Karena daging ayam kampung dirasa memiliki tekstur yang lebih kenyal, berisi, tidak lembek, dan tidak terlalu berlemak. Cita rasa daging ayam kampung juga lebih nikmat dan dagingnya tidak mudah hancur ketika dimasak. Nah kali ini kita akan membahas mengenai ayam kampung Jawa super (Joper) dan ayam Kampung Unggulan Balitbangtan (KUB).

Ayam Joper dan Ayam KUB akhir-akhir ini banyak dibicarakan karena keunggulan yang dimilikinya, baik sebagai ayam pedaging maupun ayam penghasil telur. Namun sebelumnya, apakah yang dimaksud dengan Ayam Joper dan Ayam KUB? Jawabannya, yuk simak ulasan di bawah ini ! 

Ayam Kampung Super (JOPER)

DOC AYAM Joper-didalam-bok
Asal usul ayam joper ini memang di desain untuk menjadi solusi peternak ayam kampung asli yang harus menunggu 3 bulan lebih untuk memanennya. Dengan masa panen yang hanya membutuhkan waktu 60 hari, tentunya perputaran modal bisa lebih cepat.

Ayam Kampung Joper (dalam bahasa Jawa : Jowo Super) adalah jenis ayam kampung pedaging hasil persilangan dari ayam bangkok jantan dengan ayam petelur betina. Di Indonesia sendiri terdapat beberapa nama untuk ayam Joper, diantaranya ayam kampung Jawa super, ayam kamper, ayam jawa super, dan ayam Joper itu sendiri. Tetapi dari beberapa penyebutan tadi sebenarnya yang dimaksud adalah jenis ayam yang sama. 

Ayam kampung super atau Joper sudah mulai dikenal oleh masyarakat sejak tahun 2016. Dari tahun ke tahun, peminat ayam Joper semakin meningkat. Banyak dari kalangan peternak ayam yang mulai beralih untuk beternak ayam Joper. Permintaan pasar dan masyarakat akan ayam Joper untuk dikonsumsi juga semakin tinggi.

Masyarakat semakin menyadari akan kebutuhan protein dalam kehidupan sehari-hari, salah satunya dengan mengkonsumsi daging ayam Joper. Hal inilah yang membuat para peternak memilih ayam Joper karena masa panen ayam Joper terhitung lebih cepat dibandingkan ayam kampung biasa. Cara ini juga untuk mengatasi permintaan pasar yang tinggi tadi. 

Karakteristik Ayam JOPER

  1. Ayam joper memiliki perilaku yang mirip dengan ayam kampung biasa pada umumnya. Mereka suka bertengger dan berkokok. Untuk warna bulunya juga hampir sama, dimana didominasi oleh warna putih dan kuning, ada juga yang berwarna merah, cokelat, hitam, dan abu-abu.
  2. Joper jantan memiliki pial atau jengger yang besar dan tegap. 
  3. Ayam joper ini dapat bertelur, dan warna telurnya lebih gelap dari telur ayam kampung. Ukuran telur ayam joper juga hampir sama dengan telur ayam kampung. 

Baca juga : Cara Mudah Ternak Ayam Joper-BONUS Analisis Ternak Kapasitas 100 Ekor

Keunggulan Ayam Kampung JOPER

Ayam kampung super atau Joper memiliki banyak keunggulan dibandingkan dengan ayam kampung biasa. Berdasarkan data kami di hobiternak.com, berikut kami paparkan mengenai keunggulan dari ayam Joper :

Ayam Kampung menjadi salah satu jenis ayam pedaging yang banyak diternakan oleh masyarakat di Indonesia | image 2
Ayam Kampung menjadi salah satu jenis ayam pedaging yang banyak diternakan oleh masyarakat di Indonesia | image 2

1. Masa Panen Singkat

Ayam Joper memiliki masa panen yang lebih cepat dibandingkan dengan ayam kampung biasa. Terhitung mulai dari DOC ayam Joper hingga masa siap panen hanya membutuhkan waktu sekitar 60 hari dengan bobot 0,8 – 1 kg. Bahkan ada beberapa peternak yang berhasil memanen ayam Joper dengan waktu kurang dari 60 hari.

Pada umumnya saat ayam Joper berusia sekitar 50 – 55 hari, ayam Joper sudah memiliki bobot minimal 8 ons dan telah siap untuk dipanen terutama pada ayam Joper jantan.

2. Memiliki Citarasa yang Khas

Cita rasa yang dimiliki oleh daging ayam Joper sangat enak serta terasa tekstur daging ayam kampung yang khas. Di bandingkan dengan ayam kampung biasa daging ayam joper relatif lebih empuk jadi tidak begitu alot. 

3. Daya Tahan Tubuh Kuat

Memiliki daya tahan tubuh yang relatif tinggi terhadap penyakit. Ayam Joper juga memiliki kemampuan adaptasi yang tinggi karena masih terdapat darah keturunan ayam lokal. Bahkan tingkat kematian ideal ayam Joper adalah 5% jika dalam pemeliharaan tergolong baik dan tidak ada serangan penyakit.

Ayam JOPER atau biasa disebut ayam kampung super ini memiliki daya tahan tubuh yang kuat dan rentan terhadap serangan penyakit | image 3
Ayam JOPER atau biasa disebut ayam kampung super ini memiliki daya tahan tubuh yang kuat dan tidak rentan terhadap serangan penyakit | image 3

Usia panen ayam joper yang singkat merupakan kelebihan tersendiri karena dengan usia yang pendek resiko terserang penyakit tentu saja juga lebih rendah. 

4. Pemeliharaan yang Mudah

Pemeliharaan ayam Joper tergolong relatif mudah, termasuk untuk pakan dan kandang. Karena ayam kampung Joper berasal dari persilangan ayam bangkok jantan yang memiliki tubuh besar. Untuk ukuran kandang ayam joper 100 ekor periode starter dapat menggunakan ukuran 2 x 2 x 0,4 m. 

Sebagai ayam pedaging, Joper memiliki tekstur yang padat dan enak, tidak terlalu berlemak, serta cocok dijadikan ayam potong dan diolah menjadi bermacam jenis masakan. Cara ternak ayam joper agar cepat panen yakni dengan memberikan pakan yang berkualitas serta menerapkan manejemen pemeliharaan yang sesuai standar. 

Kekurangan Ayam Kampung JOPER

Dibalik banyak kelebihan dari ayam kampung Joper, terdapat beberapa kekurangannya juga.  Berikut kekurangan dari ayam Joper :

1. Banyak Menyerap Pakan

Dalam hal pemberian pakan, pakan ayam joper akan sedikit lebih banyak karena postur tubuhnya besar. Hal ini perlu di perhitungkan dengan baik sebelum memulai ternak.

2. Tidak Memiliki Sifat Mengeram

Bisa di bilang ayam joper ini tidak memiliki sifat mengeram atau hanya sedikit yang mengerami telur nya. Seperti ayam petelur pada umumnya, induk betina ayam joper ini memang diprioritaskan untuk produksi telur sehingga sifat tidak mengeram ini muncul ke generasi berikutnya.

Bila peternak ingin merancang ayam joper sebagai ayam petelur memang sebaiknya di pikirkan ulang, mengingat harga telur ayam Joper juga lebih murah dari ayam kampung biasa.

3. Kadang di Tolak Pengepul

Karena warnanya kadang ada yang dominan coklat, beberapa pengepul tidak mau menerima. Mereka menganggap ayam tersebut adalah ayam petelur atau ayam merah. Walaupun kalau di lihat seksama akan sangat berbeda antara ayam petelur dan ayam joper ini.

Namun banyak juga pengepul ayam atau rumah pemotongan ayam, ayam joper ini sangat di cari karena saat di potong dan sudah tidak nampak ayam jopernya. Dan disini memang perlu kejujuran saat menjual dengan menginformasikan daging tersebut adalah hasil dari ayam kampung super atau joper.

Tetapi jika dibandingkan dengan banyak kelebihan yang dimiliki oleh ayam Joper, kekurangan tadi tidak terlalu berarti bagi para peternak. Karena beternak ayam Joper itu mudah dan menguntungkan. Sebelum melalui beternak Joper alangkah baiknya membuat analisa ternak joper terlebih dahulu. 

Ayam KUB (Kampung Unggul BALITNAK)

Asal usul ayam KUB atau Ayam Unggul Balitbangtan adalah ayam hasil persilangan antara sesama ayam kampung yang telah di seleksi dan mempunyai beberapa keunggulan. Jenis ayam KUB merupakan hasil riset dari Badan Litbang Pertanian (Balitbangtan) Bogor selama 6 generasi, dan hal itu sekaligus menjadi asal usul ayam k u b.

DOC / bibit Ayam KUB Bogor dibuat untuk tujuan petelur, namun ayam KUB ini juga bisa dijadikan sebagai ayam pedaging. Postur tubuh ayam KUB tidak jauh berbeda dengan ayam kampung lainnya, berikut warnanya juga hampir sama.

Ayam KUB atau Ayam Unggulan Balitnak Bogor merupakan ayam buras yang banyak dijadikan sebagai sebagai ayam penghasil daging dan telur | image 4
Ayam KUB atau Ayam Unggulan Balitnak Bogor merupakan ayam buras yang banyak dijadikan sebagai sebagai ayam penghasil daging dan telur | image 4

Pemeliharaan ayam kub pun sama halnya dengan pemeliharaan ayam joper pada umumnya. Untuk pembuatan kandang bibit ayam kub biasanya peternak dapat menggunakan model kandang lantai dan model kandang baterai. Hal ini tergantung pada tujuan pemeliharaan ayam k u b tersebut, akan dijadikan ayam penghasil daging atau ayam penghasil telur. 

Budidaya ayam kub saat ini cukup banyak diminati oleh masyarakat di Indonesia, karena telur ayam kub memiliki khasiat atau manfaat yang cukup bagus untuk kesehatan tubuh manusia. 

Apa itu Ayam KUB ?

Apabila Anda tertarik untuk mengembangkan ternak ayam kub. Kami dari hobiternak.com menyediakan ayam kub usia baru saja menetas dan siap untuk pengiriman ke Jawa dan Luar Pulau Jawa | image 3

Ayam KUB merupakan salah satu jenis ayam kampung dengan galur baru yang dihasilkan oleh Badan Litbang Pertanian. Ayam KUB ini diharapkan dapat meningkatkan produksi telur ayam kampung agar dapat memenuhi kebutuhan masyarakat.

Kelebihan Ayam KUB

Sebagai ayam galur baru yang sudah diakui secara nasional, tentunya ayam KUB ini memiliki banyak keunggulan, diantaranya adalah :

1. Memiliki Produktifitas Telur yang Tinggi

Produktivitas telur nya tinggi, 2x lipat lebih banyak dari ayam kampung biasa dan dalam satu tahun mampu menghasilkan telur sebanyak 180 butir. Ayam KUB mulai menghasilkan telur pertama kali di usia 20 hingga 22 minggu dengan berat telur 35 – 45 gram per butir. 

Ayam KUB atau Ayam Kampung Unggulan ini mampu menghasilkan telur dengan jumlah 2x lipat dari jenis ayam kampung biasa | image 5
Ayam KUB atau Ayam Kampung Unggulan ini mampu menghasilkan telur dengan jumlah 2x lipat dari jenis ayam kampung biasa | image 5

2. Memilki Dua Fungsi

Bisa dijadikan ayam pedaging. Ya, selain sebagai ayam penghasil telur, ayam KUB juga bisa dijadikan ayam  pedaging unggul. Dalam usia 70 hari rata-rata ayam KUB dapat mencapai bobot 9 ons hingga 1 kg. Memang sedikit lebih lama dari ayam joper, namun semua kembali kepada pilihan Anda. 

3. Sifat Mengeram Rendah

Sifat mengeram nya rendah hanya sekitar 10%, jauh lebih rendah dibandingkan ayam kampung biasa. Hal itu dikarenakan proses seleksi atau culling ayam yang memiliki masa mengeram lebih dari 21 hari. Tentu hal ini menguntungkan bagi peternak ayam KUB jika ingin menjadikannya sebagai ayam petelur karena ayam KUB akan cepat bertelur kembali. 

Ayam KUB dapat dijadikan sebagai ayam penghasil daging dan ayam penghasil telur | image 6
Ayam KUB dapat dijadikan sebagai ayam penghasil daging dan ayam penghasil telur | image 6

4. Konsumsi Pakan yang Rendah

Jumlah konsumsi pakan ketika masa produksi bertelur lebih rendah, hanya sekitar 80 – 85 gram/ekor/hari. Serta, konversi pakannya juga rendah karena dengan 3,8 kg pakan dapat menghasilkan 1 kg telur.

5. Tingkat Kematian yang Rendah

Tingkat kematian ayam k u b cukup rendah, yakni sekitar 7,86% dan dapat beradaptasi dengan lingkungan yang lembab atau panas. Selain itu, bibit ayam KUB juga memiliki daya tahan tubuh yang cukup baik. 

Baca juga : 8 Alasan Kenapa Anda Harus Ternak Ayam KUB

Ayam KUB bisa dijadikan Indukan

Karena berasal dari seleksi berbagai jenis ayam kampung unggulan dari berbagai daerah dengan waktu yang tidak sebentar, maka ayam KUB ini  memiliki keunggulan yang banyak. Jika Anda beternak ayam KUB ini, Anda bisa memiliki dua pilihan apakah Anda ingin menjadikannya sebagai ayam pedaging atau sebagai ayam petelur.

Telur yang dihasilkan bisa Anda jual atau Anda tetas kan untuk menghasil kan DOC ayam kub bogor atau anakan ayam. Karena DOC ayam KUB yang kami kirimkan ini sifatnya Parent Stock (PS) sehingga bisa dijadikan sebagai indukan. 

Ayam yang memiliki dua fungsi ini ternyata dapat dijadikan sebebagai Indukan kembali atau bisa dikatakan sebagai ayam PS (Parent Stock) | image 7
Ayam yang memiliki dua fungsi ini ternyata dapat dijadikan sebebagai Indukan kembali atau bisa dikatakan sebagai ayam PS (Parent Stock) | image 7

Jika dibandingan dengan ayam joper dan ayam kub, ayam joper tidak dapat dijadikan sebagai indukan. Karena ayam joper termasuk jenis Final Stock. 

Baca juga : Mengenal Lebih Dekat dengan Ayam Kampung Unggulan Balitnak (KUB)

Kekurangan Ayam KUB

Jika dibandingkan dengan ayam Joper, masa panen ayam KUB jika ingin dijadikan ayam pedaging cenderung lebih lama. Yaitu memakan waktu 70 sampai 90 hari, sedangkan ayam Joper hanya memakan waktu 60 hari.

Untuk mendapatkan bibit ayam KUB sendiri saat ini belum semudah mencari bibit ayam joper karena belum banyak orang yang mengembangbiakkan ayam KUB.

Namun kini Anda tak perlu khawatir lagi, karena kami hobiternak.com menyediakan Ayam Joper dan Ayam KUB dan siap mengirimkan ke seluruh daerah Indonesia. 

Kesimpulan Antara Ayam Joper dan Ayam KUB

Antara ayam Joper dan ayam KUB memiliki kelebihan dan kekurangannya masing-masing. Dari ulasan di atas, ayam Joper mempunyai keunggulan lebih cepat panen dari ayam KUB. Namun bobot yang dimiliki oleh ayam KUB cenderung lebih besar karena memang waktu yang dibutuhkan sampai panen lebih lama dibandingkan ayam Joper. Jadi wajar saja jika rata rata bobot ayam KUB lebih besar dari ayam Joper.

Ayam JOPER dan Ayam KUB memiliki manfaat yang berbeda - beda. Tentukan pilihan Anda sekarang juga | image 8
Ayam JOPER dan Ayam KUB memiliki manfaat yang berbeda – beda. Tentukan pilihan Anda sekarang juga | image 8

Tetapi jika kami hobiternak.com boleh memberi saran, apabila anda bingung memilih antara Ayam Joper dan Ayam KUB, anda harus menentukan dahulu tujuan pembesaran ayam tersebut. Apakah untuk dijadikan sebagai ayam kampung pedaging atau ayam kampung penghasil telur. 

Pilih Ayam JOPER sebagai Ayam Kampung Pedaging

Jika anda bermaksud untuk menjadikan sebagai ayam kampung pedaging, maka jawabannya adalah ayam Joper. Karena ayam Joper sudah terbukti lebih cepat dalam masa panen dibandingkan dengan ayam KUB. Kualitas daging dari ayam Joper juga baik. Permintaan pasar juga lebih banyak.

Ayam Joper juga mempunyai produktivitas telur yang tinggi dibandingkan ayam kampung biasa, namun bentuk dan beratnya masih sama seperti ayam kampung biasa yakni sekitar 45 gram per butir. Hanya saja, DOC Ayam Joper ini sifatnya Final Stock (FS), jadi tidak bisa dijadikan sebagai indukan.

Peluang yang masih cukup terbuka bagi para peternak salah satunya adalah mengolah hasil panen menjadi karkas daging ayam kampung | image 9
Peluang yang masih cukup terbuka bagi para peternak salah satunya adalah mengolah hasil panen menjadi karkas daging ayam kampung | image 9

Harga daging ayam joper dipasaran pun juga cukup stabil, biasanya diangka Rp. 30.000 – 35.000/ kg. Sedangkan harga ayam joper atau DOC di hobiternak.com relatif terjangkau.

Pilih Ayam KUB sebagai Ayam Kampung Penghasil Telur Unggul

Atau jika Anda tetap ingin memelihara ayam kampung unggulan Balitnak atau KUB sebagai ayam kampung pedaging, maka Anda tetap bisa menjadikan ayam KUB ini sebagai ayam penghasil daging. Karena pertumbuhan daging ayam KUB juga baik dan optimal.

Masa panen ayam k u b jika dijadikan sebagai ayam pedaging yakni 75 hari panen. Tetapi alangkah baiknya jika peternak memilih ayam joper sebagai ayam pedaging karena masa panen nya yang cepat.

Beberapa pelanggan kami juga ada menanyakan jual indukan ayam kub, tetapi saat ini kami masih fokus pada penjualan bibit/ doc baru saja menetas. Bagi yang menginginkan bibitnya kami dari hobiternak.com jual ayam kub usia baru saja menetas dan siap kirim keseluruh wilayah Indonesia.

Produktifitas telur yang tinggi menjadikan ayam kub sebagai ayam penghasil telur yang potensial | image 10
Produktifitas telur yang tinggi menjadikan ayam kub sebagai ayam penghasil telur yang potensial | image 10

Apabila anda bermaksud menjadikan ayam tersebut sebagai ayam kampung penghasil telur, maka anda dapat memilih ayam KUB. Karena ayam KUB memang ditujukan untuk ayam petelur dan produktivitas telurnya lebih tinggi dari ayam kampung biasa.

Jumlah telur yang dihasilkan pun juga lumayan banyak dalam satu tahun, bisa mencapai 180 butir. Namun jika dijadikan untuk ayam pedaging dengan masa panen yang singkat, tentu pilihan utama terdapat pada AYAM JOPER.

Budidaya ayam kub cukup populer di masyarakat, hingga saat ini pun masih memiliki daya tarik/ minat yang tinggi. Prospek pemeliharaannya pun juga masih bagus untuk diterapkan oleh masyakat, baik peternak baru dan peternak senior. 

Bagaimana Anda sudah menentukan bukan akan ternak ayam joper atau ternak ayam kub ? Tentukan pilihanmu setelah membaca artikel ini yaa…

Bagi Anda yang tertarik untuk membudidayakan ayam kub maupun ayam joper silahkan dapat dipesan ditempat kami. Kami jual ayam kub dan ayam kampung super dengar harga terjagkau dan siap mengirimkan hingga keseluruh wilayah Indonesia.

Silahkan hubungi layanan pelanggan kami berikut ini untuk mendapatkan informasi lebih lengkapnya  : 

Pesan Sekarang via whastapp hobi ternak

Kata terkait : pakan ayam joper, harga ayam joper, cara ternak ayam joper agar cepat panen, kandang ayam joper 100 ekor, asal usul ayam kub, kandang ayam kub, doc ayam kub bogor, ayam KUB, jual doc kub, ayam kub, joper vs kub, ayam joper

#nra

Pak Agus dan hobiternak.com

Tim hobiternak.com dalam penulisan artikel nya di dukung oleh Bapak Agus Harianto S.Pt, beliau sosok senior di dunia peternakan di Indonesia alumni Fakultas Peternakan dan bersinergi dengan Akademisi lainya.

Kami senantiasa berikhtiar berbagi tulisan yang bermanfaat. Komentar, kritik dan saran yang membangun sungguh merupakan energi positif bagi kami.

Image Sources :

  • image 6: hobiternak.com
  • image 3: hobiternak.com
  • image 3: hobiternak.com
  • image 5: Facebook
  • image 6: rilis.id
  • image 4: pertanianku.com
  • image 1: facebook.com

Tinggalkan Balasan

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.

WhatsApp GRATIS Konsultasi atau Order via WA