Sudahkah Anda tau bahwa burung puyuh menjadi salah satu burung penghasil telur dengan jumlah produktivitas telur cukup tinggi ? Pasti Anda sudah mengetahuinya bukan.. Yaaa..
Burung puyuh dikenal memiliki tubuh yang kecil dan mungil.
Warna telur yang dihasilakan oleh burung puyuh berwarna krem dengan bercak-bercak cokelat dipemukaan cangkangnya.
Bisa kita lihat bukan bahwa telur burung puyuh memiliki ukuran yang kecil dibandingkan dengan telur ayam ras lainnya.
Meskipun memiliki ukuran telur yang kecil dibandingkan dengan jenis telur lainnya, ternyata telur puyuh ini menjadi favorit bagi masyarakat.
Hal ini dikarenakan telur puyuh memiliki kandungan gizi dan nutrisi yang baik untuk pertumbuhan tubuh.
Nah.. dalam pembahasan kami akan membahas mengenai kandungan nutrisi dan gizi lainnya yang terdapat di dalam telur puyuh vs telur ayam.
Nah jika dibandingkan dengan telur unggas lainnya apakah sama ?
Berikut penjelasannya yaa..
JUAL BIBIT AYAM PEDAGING DAN AYAM POTONG
Siap kirim ke seluruh wilayah Indonesia “BERGARANSI”
Kandungan Gizi & Nutrisi Telur Puyuh
Siapa kira bahwa telur sekecil ini ternyata memiliki nutrisi dan gizi yang baik untuk kesehatan tubuh manusia.
Berdasarkan dari FoodDataCentral kandungan nutrisi dalam satu butir telur puyuh dengan berat 9 gram ini meliputi :
Kalori : 14
Protein : 1 gram
Lemak : 1 gram
Karbohidrat : 0 gram
Serat : 0 gram
Kolin : 4 % dari Nilai harian
Riboflavin : 6 % dari Nilai harian
Folat : 2 % dari Nilai harian
Asam Pantotenat : 3 % dari Nilai harian
Vitamin A : 2 % dari Nilai harian
Vitamin B12 : 6 % dari Nilai harian
Besi : 2 % dari Nilai harian
Fosfor : 2 % dari Nilai harian
Selenium : 5 % dari nilai harian
Baca juga : 5 Hal yang Harus di Persiapkan sebelum Beternak Burung Puyuh
Manfaat Telur Puyuh untuk Kesehatan Tubuh
Meskipun memiliki ukuran telur yang kecil, telur burung puyuh ini ternyata menyimpan banyak manfaat loh bagi kesehatan tubuh manusia.
Apa saja nih manfaat yang didapatkan dengan mengkonsumsi telur burung puyuh ini ? Point-pointnya ada di bawah ini ya :
- Menjaga daya tahan tubuh
- Meningkatkan kesehatan mata
- Merawat kesehatan kulit dan rambut
- Membentuk sel-sel tubuh
- Menurunkan resiko tekanan darah
- Dapat terhindar dari bakteri salmonella
- Meningkatkan stamina pria
- Membantu tubuh dalam memecah makanan dan mengubah menjadi energi
- Memastikan fungsi teroid dapat berjalan dengan baik
- Dapat meningkatkan fungsi saraf
- Menjaga energi dalam keadaan optimal dalam pembentukan sel darah merah
- Mebentu asetikolin/ neurotransmitter yang mengirimkan pesan dari saraf ke otot.
- Lihat 10 Jenis Ayam Kalkun Paling Terkenal di Dunia
- Tips Mengurangi Risiko Kematian Bebek Usia 1-2 Minggu
Selain pada telur burung puyuh yang kaya akan manfaatnya, daging burung puyuh pun juga menyimpan gizi dan nutrisi yang tinggi.
Perlu diketahui bahwa di dalam daging burung puyuh mengandung vitamin B, yang mana vitamin ini dapat memperkuat sistem syaraf manusia.
Vitamin D juga berperan dalam menjaga kesehaan tulang serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Pada vitamin A juga dapat meningkatkan kesehatan kulit serta memperkuat tulang.
Perbedaan Telur Puyuh vs Telur Ayam
Jika dilihat dari bentuknya telur ayam puyuh memang memiliki ukuran yang jauh lebih kecil dibandingkan dengan telur ayam ras atau kampung pada umumnya.
Seperti yang sudah kami jelaskan diatas bahwa kandungan nutrisi dan gizi yang terdapat dalam telur ayam puyuh pun juga tinggi.
Nah agar lebih mengetahui tentang apa saja nutrisi yang membedakan antara telur puyuh dan telur ayam ras.
Mari kita lihat pada tabel perbedaan/ perbandingan dari kedua jenis telur tersebut :
| NO | Nutrisi | Telur Puyuh | Telur Ayam |
| 1 | Kalori | 158 | 148 |
| 2 | Lemak | 11 gram | 10 gram |
| 3 | Protein | 13 gram | 12 gram |
| 4 | Kolin | 48% dari nilai harian | 61% dari nilai harian |
| 5 | Riboflavin | 61% dari nilai harian | 32% dari nilai harian |
| 6 | Vitamin B12 | 66% dari nilai harian | 43% dari nilai harian |
| 7 | Zat Besi | 20% dari nilai harian | 9% dari nilai harian |
Jika dilihat dari tabel diatas perbedaan gizi maupun nutrisi yang terkandung di dalam telur burung puyuh maupun telur ayam ras tidaklah berbeda jauh.
Telur burung puyuh cenderung banyak mengandung lemak dan protein, dua kali lipat zat besi dan riboflavin selain itu sepertiga lebih banyak vitamin B12 dibanding telur ayam.
Sisi lainnya telur ayam juga mengandung kolin yang tinggi.
Kesimpulan
Telur burung puyuh memang memiliki ukuran lebih kecil dibanding dengan telur ayam ras pada umumnya.
Tetapi perlu anda ketahui bahwa kandungan nutrisi telur puyuh tidak kalah baiknya dibanding telur biasa.
Bahkan telur puyuh kaya akan nutrisi yang padat terutama pada kuningan telurnya.
Walaupun demikian tentu selera pada setiap masyarakat berbeda-beda, ada yg suka telur ayam ras biasa dan ada yang suka telur burung puyuh.
Nah gimana nih mau pilih telur burung puyuh atau telur ayam ?
Baca juga : 10 Cara Agar Ternak Puyuh Anda Tetap Sehat dan Maksimal Produksinya
Bagi Anda yang tertarik untuk mengembangkan usaha ternak burung puyuh atau ayam petelur. Kami dari hobiternak.com menyediakan DOQ Puyuh dan DOC Ayam Petelur usia baru saja menetas.
Untuk pengiriman alhamdulilah dapat kami jangkau hingga keseluruh wilayah Indonesia yang terjangkau dengan kargo pengiriman.
Informasi lebih lengkapnya silahkan bisa langsung menghubungi layanan pelanggan kami berikut ini :
WHATSAPP
TELPON
SMS
CS 1
0812-4648-2525
CS 3
0819-3140-9353
