
Meningkatnya Permintaan Daging Bebek Mempengaruhi Harga Bebek Pedaging 2021
Meningkatnya Permintaan Daging Bebek Mempengaruhi Harga Bebek Pedaging 2021 | thumbnail Sejak jaman dahulu bebek sudah dikenal sebagai sumber protein hewani yang mempunyai kadar gizi serta vitamin yang sangat tinggi. Daging bebek sudah menjadi andalan menu utama dalam rumah tangga terutama dalam hal lauk pauk. Untuk meningkatkan hasil daging yang lebih berkualitas serta menimbulkan daya tarik untuk masyarakat maka pengembangan bebek khusus pedaging semakin diupayakan oleh para peternak. Karena, selama ini masyarakat mengenal daging bebek yang berasal dari bebek mojosari yang telah melewati masa afkir atau masa bebek mojosari sudah tidak bertelur kembali. Tentunya hasil daging yang dihasilkan oleh bebek petelur dan bebek pedaging memiliki citarasa berbeda serta kualitas daging yang berbeda pula. Harga bebek petelur tersebut tidaklah jauh berbeda dengan daging bebek pedaging pada umumnya, hanya saja kualitas daging…