Cara Ternak Entok Pedaging dan Petelur Untuk Pemula

Terbit: 20 Mei 2022 • Update: 11 Agustus 2026

Ternak entok dapat dilakukan dalam skala kecil maupun dikembangkan menjadi usaha. Entok cukup banyak dipelihara karena dapat dimanfaatkan untuk tujuan pedaging maupun sebagai indukan dan petelur.

Meskipun masa pemeliharaannya cenderung lebih lama dibandingkan beberapa jenis unggas lainnya, ternak entok tetap memiliki peluang usaha apabila didukung dengan pemeliharaan yang baik dan pasar yang jelas.

Entok berbeda dengan bebek, entok dikenal memiliki daya tahan tubuh yang cukup kuat terhadap berbagai kondisi cuaca. Namun, kesehatan tetap perlu diperhatikan untuk mencegah penyakit yang dapat mengganggu pertumbuhan dan hasil ternak.

Bagi peternak pemula, cara ternak entok perlu dimulai dari persiapan kandang, pemilihan bibit, pemberian pakan, perawatan kesehatan, hingga menentukan waktu panen.

Berikut langkah-langkah ternak entok yang dapat diterapkan:

1. Menyiapkan Kandang entok

Kandang perlu disiapkan sebelum bibit entok datang. Pastikan kandang memiliki ruang yang cukup, sirkulasi udara baik, mudah dibersihkan, serta terlindung dari panas dan hujan.

Beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam menyiapkan kandang entok:

1. Lokasi kandang berjarak sekitar 10–20 meter dari rumah atau pemukiman agar tidak mengganggu lingkungan.
2. Pagar dibuat cukup tinggi agar entok tidak mudah keluar.
3. Dinding dapat menggunakan bahan yang mudah diperoleh, seperti bambu.
4. Atap kandang entok bisa terbuat dari asbes.
5. Menentukan ukuran atau luas kandang entok.
6. Sediakan area untuk beraktivitas dan berjemur.
7. Buat saluran drainase agar air tidak menggenang dan kondisi kandang tetap kering.

Kepadatan kandang entok perlu disesuaikan dengan pertumbuhan entok. Semakin bertambah umur dan ukuran tubuhnya, semakin luas ruang yang dibutuhkan agar entok dapat bergerak dengan nyaman.

Usia	Jumlah Kapasitas/ m
0 – 1 minggu	50 ekor
1 – 2 minggu	25 ekor
2 – 3 minggu	15 ekor
3 – 4 minggu	12 ekor
4 – 5 minggu	10 ekor
5 – 6 minggu	8 ekor
6 – 7 minggu	6 ekor
7 minggu hingga panen	5 ekor

Angka tersebut dapat disesuaikan dengan kondisi kandang, ukuran entok, sirkulasi udara, dan sistem pemeliharaan yang digunakan.

Kandang pembesaran juga dapat dibuat dalam beberapa petak berukuran sekitar 2 × 3 meter. Pada sistem ini, entok dapat mulai dipindahkan ke kandang pembesaran sekitar usia 14 hari dengan jumlah yang disesuaikan dengan kapasitas kandang.

2. Memilih Bibit Entok yang Berkualitas

Pemilihan bibit menjadi salah satu faktor penting dalam ternak entok. Bibit yang sehat dan berkualitas lebih mudah dipelihara hingga mencapai target pertumbuhan.

Beberapa ciri bibit entok yang dapat dipilih antara lain:

1. Bibit entok berasal dari indukan yang berkualitas dengan asal usul yang jelas
2. Memiliki gerak yang aktif dan lincah
3. Tidak menunjukkan tanda-tanda sakit
4. Memiliki kondisi tubuh yang baik
5. Umur ideal yaitu 6- 7 hari dengan bobot 100- 200 gram
6. Bibit entok berasal dari peternak yang sudah terpercaya
7. Proses pengangkutan dilakukan secara hati- hati

3. Menjaga Kesehatan dan Kebersihan Kandang Entok

Menjaga kesehatan entok dilakukan dengan memberikan pakan yang sesuai, memantau kondisi ternak, melakukan vaksinasi, serta menjaga kebersihan kandang.

Saat bibit tiba, segera berikan air minum. Pada pemeliharaan ini, air gula merah diberikan selama kurang lebih 3 jam. Vitamin atau suplemen dapat diberikan sesuai kebutuhan dan petunjuk produk.

Vaksinasi ND Lasota dapat diberikan sekitar umur 24 hari melalui air minum sesuai petunjuk produk. Jika entok menunjukkan tanda-tanda sakit, segera lakukan penanganan yang tepat.

Kebersihan kandang juga perlu dijaga dengan membersihkan kandang, tempat pakan, tempat minum, dan saluran air secara rutin. Pastikan kandang tetap bersih, kering, dan memiliki drainase yang baik.

4. Menyiapkan Pakan Entok Sesuai Umur

Pemberian pakan perlu disesuaikan dengan umur dan pertumbuhan entok. Kebutuhan pakan pada fase starter berbeda dengan fase pertumbuhan.

Pakan untuk usia 1- 21 Hari

Usia 1–21 hari merupakan fase starter yang membutuhkan pakan dengan tekstur mudah dikonsumsi dan nutrisi yang mendukung pertumbuhan.

Pakan dapat menggunakan pakan starter ayam pedaging seperti BR-1 atau 511 sesuai program pemeliharaan.

• Umur 1–3 hari: berikan pakan dalam bentuk lembek atau semi basah.
• Umur 4–21 hari: pakan dapat diberikan dalam bentuk kering.

Pastikan pakan dan air minum selalu tersedia serta diberikan secara rutin karena fase awal merupakan masa penting bagi pertumbuhan entok.

Pakan untuk usia 22-50 Hari

Memasuki usia 22–50 hari, kebutuhan pakan entok mulai menyesuaikan pertumbuhan.

• Umur 22–35 hari: gunakan pakan komplit atau finisher seperti BR-2 atau 512 sesuai kebutuhan pemeliharaan.
• Umur 36–50 hari: pakan konsentrat dapat dikombinasikan dengan bahan alternatif seperti bekatul halus. Pada pola pemeliharaan ini, konsentrat dan bekatul dicampurkan dengan perbandingan 2 kg : 8 kg.

Bahan alternatif lain seperti daun-daunan atau eceng gondok juga dapat digunakan apabila tersedia dan sesuai dengan kebutuhan ternak.

6. Masa Panen Entok Pedaging

Entok yang dipelihara untuk tujuan pedaging dapat dipanen ketika sudah mencapai umur dan bobot yang sesuai dengan kebutuhan pasar.

Dalam pemeliharaan yang dibahas pada panduan ini, masa panen entok umumnya berada pada usia sekitar 3–4 bulan dengan bobot sekitar 3 kg.

Namun, pertumbuhan setiap entok dapat berbeda tergantung kualitas bibit, pakan, kesehatan, dan manajemen pemeliharaan.

Karena itu, peternak sebaiknya menentukan waktu panen berdasarkan kondisi dan bobot ternak serta permintaan pasar.

FAQ Cara Ternak Entok

Ingin Memulai Ternak Entok?

Siapkan bibit entok yang sehat untuk memulai pemeliharaan. HobiTernak menyediakan bibit entok untuk kebutuhan peternak pemula maupun pengembangan usaha.

Hubungi HobiTernak untuk informasi ketersediaan bibit dan pemesanan.

Button