Analisis Usaha Ayam KUB 1000 Ekor

Terbit: 24 Feb 2017 • Update: 27 Agustus 2026

Berapa modal yang dibutuhkan untuk beternak ayam KUB 1.000 ekor? Berapa biaya yang harus dikeluarkan, berapa potensi laba, dan apakah usaha tersebut layak dijalankan?

Artikel ini membahas analisis usaha ayam KUB 1.000 ekor dalam dua segmen, yaitu KUB pedaging dan KUB petelur.

Pembahasan mencakup asumsi usaha, biaya tetap, biaya variabel, penerimaan, laba, R/C Ratio, hingga BEP (Break Even Point).

Dengan membandingkan kedua segmen tersebut, kamu bisa mendapatkan gambaran usaha yang lebih jelas sebelum menentukan pilihan berdasarkan modal, lahan, dan tujuan usaha.

Catatan: Angka dalam artikel ini merupakan simulasi berdasarkan asumsi yang digunakan dalam analisis. Hasil aktual dapat berbeda sesuai harga input produksi dan harga jual di daerah masing-masing.

Mengenal Ayam Unggulan KUB

Ayam KUB adalah ayam hasil penelitian Balai Penelitian Ternak, Badan Litbang Pertanian.

Ayam ini memiliki keunggulan berupa produktivitas telur yang bisa mencapai 160–180 butir per tahun. Puncak bertelur mencapai 66,67% pada umur 27 minggu dan produksinya dapat bertahan selama 6 minggu dengan capaian >60%.

Sifat mengeram ayam KUB juga sangat rendah, yaitu sekitar 10%, jauh di bawah ayam kampung biasa yang mencapai 100%.

Untuk produksi daging, bobot potong ayam KUB berkisar 800–1.000 gram dalam waktu pemeliharaan 10 minggu. Dibandingkan ayam kampung biasa, target bobot yang sama membutuhkan waktu 16–20 minggu pemeliharaan.

Asal-usul ayam KUB dimulai pada tahun 1997–1998 di Balai Penelitian Ternak Ciawi, Bogor, Jawa Barat, dengan mendatangkan indukan dari beberapa daerah di Jawa Barat.

Faktor-Faktor dalam Analisis Usaha

Dalam analisis usaha, beberapa komponen penting perlu diperhatikan karena akan berpengaruh terhadap hasil akhir usaha.

Secara umum, komponen yang digunakan dalam analisis meliputi:

• Biaya, yaitu segala sesuatu yang diinvestasikan dalam bentuk uang, tanah, bangunan, tenaga kerja, dan aset lain yang diperlukan selama proses produksi.
• Pendapatan, yaitu penerimaan uang dari penjualan produk usaha, seperti ternak hidup, telur, dan produk lainnya.
• Keuntungan, yaitu selisih antara total pendapatan dengan total biaya selama produksi dan pemasaran.
• R/C Ratio, yaitu perbandingan antara total penerimaan dengan total biaya.
• BEP (Break Even Point), yaitu titik impas suatu usaha.

Analisis Usaha Ayam KUB Pedaging 1.000 Ekor

Analisis berikut digunakan untuk melihat apakah usaha pembesaran ayam KUB pedaging dengan populasi 1.000 ekor menguntungkan atau tidak.

Sebelum menjalankan usaha, analisis diperlukan agar peternak dapat mengetahui kebutuhan modal, biaya yang harus dikeluarkan, serta potensi penerimaan dari usaha tersebut.

Asumsi Usaha KUB Pedaging

Analisis menggunakan asumsi berikut:

1. Usaha dimulai dengan pemesanan DOC KUB sejumlah 1.000 ekor.
2. Luas kandang yang dibutuhkan berukuran 100 m² (lebar kandang 5–7 meter, dengan panjang menyesuaikan kondisi lahan).
3. Harga ayam KUB per ekor usia panen Rp40.000.
4. Satu periode pembesaran KUB pedaging membutuhkan waktu sekitar 70–75 hari (2,5 bulan).
5. Satu siklus pembudidayaan selama 90 hari atau 3 bulan, termasuk pengosongan kandang dan penyiapan masuk DOC selanjutnya, sehingga dalam satu tahun ada 4 periode.
6. Mortalitas atau tingkat kematian sekitar 5%.
7. Berat panen rata-rata 830 gram/ekor dengan FCR 2,7. Sehingga dalam pencapaian berat panen 830 gram/ekor membutuhkan pakan 2,3 kg/ekor.
8. Pakan yang digunakan dalam ternak tersebut jenis pabrikan dan racikan sendiri.
9. Lahan milik pribadi dan peternakan dikelola sendiri.

Biaya Usaha KUB Pedaging

Biaya tetap

No.	Jenis Biaya	Harga (Rp)	Umur Ekonomi (Tahunan)	Penyusutan 1 Tahun (Rp)	Penyusutan 1 Periode (Rp)
1	Kandang Pembesaran ukuran 100 m²	15.000.000	15	1.000.000	250.000
2	Feeder troy 15 buah @14.000	210.000	5	42.000	10.500
3	Tempat pakan kapasitas 5 kg 40 buah @20.000	800.000	5	160.000	40.000
4	Tempat minum kapasitas dua galon 40 buah @22.000	880.000	5	176.000	44.000
5	Pemanas Semawar	500.000	5	100.000	25.000
6	Terpal 1 rol	1.000.000	5	200.000	50.000
Jumlah		18.390.000		1.678.000	419.500

Biaya Variabel per Periode

No.	Jenis Biaya	Satuan	Jumlah	Harga Satuan (Rp)	Total Biaya (Rp)
1	DOC KUB	Ekor	1.000	8.000	8.000.000
2	Complete Feed	karung/50 kg × 12 bulan		450.000	5.400.000
3	Pakan Finisher	karung/50 kg × 34 karung		400.000	13.600.000
4	Vaksin, vitamin, obat-obatan, sekam, gas elpiji	per ekor		700	700.000
Jumlah					27.700.000

Catatan:

• Kebutuhan 12 karung starter: konsumsi DOC bulan pertama 0,6 kg/ekor × 1.000 ekor = 600 kg = 12 karung.
• Kebutuhan 34 karung finisher: konsumsi usia 1 bulan–panen 1,7 kg/ekor × 1.000 ekor = 1.700 kg = 34 karung.
• Angka 1,7 kg diperoleh dari kebutuhan pakan 2,3 kg/ekor dikurangi konsumsi bulan pertama 0,6 kg.

Biaya Total

Biaya Total = Biaya Tetap + Biaya Variabel
= Rp419.500 + Rp27.700.000
= Rp28.119.500

Penerimaan Usaha KUB Pedaging

Penerimaan = Volume produksi × Harga jual
= 788,5 kg × Rp40.000/kg
= Rp31.540.000

Laba Usaha KUB Pedaging

Laba per periode = Penerimaan – Biaya Total
= Rp31.540.000 – Rp28.119.500
= Rp3.420.500

Laba per tahun = Laba per periode × 4 periode
= Rp3.420.500 × 4
= Rp13.682.000

Kelayakan Usaha KUB Pedaging

R/C Ratio

R/C = Total Penerimaan : Total Biaya
= Rp31.540.000 : Rp28.119.500
= 1,12

Nilai 1,12 menunjukkan bahwa setiap rupiah biaya yang dikeluarkan akan menghasilkan penerimaan sebesar Rp1,12.

BEP Harga Produksi

BEP Harga = Biaya Total : Jumlah Produksi
= Rp28.119.500 : 788,5 kg
= Rp35.662/kg

Titik impas tercapai apabila harga jual ayam KUB minimal Rp35.662/kg.

BEP Volume Produksi

BEP Volume = Biaya Total : Harga Jual per Unit
= Rp28.119.500 : Rp40.000
= 703 kg

Titik impas tercapai saat jumlah ayam KUB yang terjual sebanyak 703 kg.

Analisis Usaha Ayam KUB Petelur 1.000 Ekor

Selain dijadikan pedaging, ayam KUB juga dapat digunakan sebagai ayam petelur.

Berikut simulasi analisis usaha KUB petelur dengan populasi 1.000 ekor.

Asumsi Usaha KUB Petelur

• Usaha dimulai dengan pembelian ayam KUB dara (pullet) calon petelur sejumlah 1.000 ekor.
• Satu periode produksi atau masa produktif ayam KUB petelur kurang lebih 1,5 tahun.
• Rata-rata produktivitas bertelur sekitar 50%.
• Tingkat kematian (mortalitas) 10%.
• Lahan milik sendiri. Kandang yang digunakan sistem baterai.
• Usaha dijalankan langsung oleh pemilik. Sebagai patokan, satu orang bisa merawat hingga 2.000 ekor ayam petelur.

Biaya Usaha KUB Petelur

Biaya Tetap

No.	Jenis Biaya	Harga (Rp)	Umur Ekonomi (Tahun)	Penyusutan 1 Tahun (Rp)	Penyusutan 1 Periode (Rp)
1	Kandang KUB Baterai	19.000.000	10	1.900.000	2.850.000
2	Kandang Penaungan	100.000.000	10	10.000.000	15.000.000
3	Egg tray 10 buah	1.000.000	10	100.000	150.000
4	Perlengkapan lain-lain	2.000.000	10	200.000	300.000
Jumlah		122.000.000		12.200.000	18.300.000

Biaya Variabel per Periode

No.	Jenis Biaya	Satuan	Jumlah	Harga Satuan (Rp)	Total Biaya (Rp)
1	Ayam KUB Dara (Pullet)	Ekor	1.000	100.000	100.000.000
2	Kebutuhan pakan ayam KUB petelur	karung 50 kg	1.080	300.000	324.000.000
3	Vaksin, vitamin, dan obat-obatan	Ekor	1.000	3.000	3.000.000
Jumlah					427.000.000

Catatan: Kebutuhan 1.080 karung diperoleh dari total konsumsi selama masa produksi 1,5 tahun (540 hari) × kebutuhan pakan 100 g/ekor/hari = 54 kg × 1.000 ekor = 54.000 kg = 1.080 karung kemasan 50 kg.

Biaya Total

Biaya Total = Biaya Tetap + Biaya Variabel
= Rp18.300.000 + Rp427.000.000
= Rp445.300.000

Penerimaan Usaha KUB Petelur

Penjualan Telur

170.000 butir × Rp3.000/butir
= Rp510.000.000

Penjualan Indukan Afkir

900 ekor × Rp49.000/ekor
= Rp44.100.000

Total Penerimaan

Rp510.000.000 + Rp44.100.000
= Rp554.100.000

Laba Usaha KUB Petelur

Laba per periode = Penerimaan – Biaya Total

= Rp554.100.000 – Rp445.300.000
= Rp108.800.000

Laba per tahun = Laba per periode × 0,75

= Rp108.800.000 × 0,75
= Rp81.600.000

Kelayakan Usaha KUB Petelur

R/C Ratio

R/C = Total Penerimaan : Total Biaya
= Rp554.100.000 : Rp445.300.000
= 1,24

Nilai 1,24 menunjukkan bahwa setiap rupiah biaya yang dikeluarkan akan menghasilkan penerimaan sebesar Rp1,24.

BEP Harga Produksi

BEP Harga = Biaya Total : Jumlah Produksi
= Rp445.300.000 : 170.000 butir
= Rp2.619/butir

Titik impas tercapai apabila harga jual telur minimal Rp2.619/butir.

BEP Volume Produksi

BEP Volume = Biaya Total : Harga Jual per Butir
= Rp445.300.000 : Rp3.000
= 148.433 butir

Titik impas tercapai saat jumlah telur yang terjual sebanyak 148.433 butir.

KUB Pedaging vs KUB Petelur: Mana yang Lebih Cocok?

Setelah melihat kedua simulasi di atas, berikut perbandingannya:

Aspek	KUB Pedaging	KUB Petelur
Modal Awal	± Rp28,1 juta/periode	± Rp445,3 juta/periode
Durasi Periode	2,5 bulan (4× setahun)	1,5 tahun
Laba per Periode	Rp3.420.500	Rp108.800.000
Laba per Tahun	Rp13.682.000	Rp81.600.000
R/C Ratio	1,12	1,24
Cocok untuk	Modal kecil, perputaran cepat	Modal besar, hasil lebih stabil

Jadi, pilih KUB pedaging atau petelur?

Jika melihat simulasi di atas, kedua segmen memiliki karakter usaha yang berbeda.

KUB pedaging menggunakan modal per periode yang lebih kecil dengan waktu pembesaran sekitar 2,5 bulan.

Sementara itu, KUB petelur membutuhkan modal yang lebih besar dan masa produktif sekitar 1,5 tahun, dengan sumber penerimaan dari penjualan telur dan indukan afkir.

Karena itu, pilihan usaha sebaiknya disesuaikan dengan modal, lahan, dan tujuan usaha.

Penting: angka di atas merupakan simulasi dan dapat bervariasi sesuai perkembangan harga input produksi dan harga jual di daerah masing-masing.

FAQ Analisis Usaha Ayam KUB

Butuh Bibit Ayam KUB?

Jika setelah membaca analisis ini kamu sedang mempertimbangkan untuk memulai usaha KUB dan membutuhkan DOC/bibit ayam KUB, kamu bisa menghubungi tim HobiTernak untuk menanyakan ketersediaan, harga, jumlah pemesanan, dan pengiriman.

Cek harga dan stok bibit ayam KUB melalui WhatsApp: