Mengenal Pertumbuhan Ayam KUB: Pedaging dan Petelur
Kalau kamu baru mau mulai beternak ayam kampung, ayam KUB bisa jadi pilihan yang tepat. KUB singkatan dari Kampung Unggul Balitbangtan, yaitu ayam kampung hasil riset dari Badan Litbang Pertanian Bogor yang sudah diseleksi selama beberapa generasi.
Yang bikin ayam KUB spesial dibanding ayam kampung biasa adalah pertumbuhannya yang jauh lebih cepat. Ayam kampung biasa butuh waktu berbulan-bulan untuk mencapai bobot 1 kg.
Sementara ayam KUB bisa mencapai bobot 800 gram hingga 1 kg hanya dalam waktu 70–75 hari. Selain itu, produktivitas telurnya juga tinggi, bisa mencapai 160–180 butir per tahun.
Nah, agar pertumbuhan ayam KUB bisa optimal, ada beberapa hal penting yang perlu dipahami: fase pertumbuhannya, faktor apa saja yang mempengaruhi, hingga pakan yang tepat di setiap fase.
Karena ayam KUB bersifat dwiguna bisa dipelihara sebagai pedaging maupun petelur fase pertumbuhannya pun sedikit berbeda tergantung tujuan pemeliharaan. Berikut ringkasan lengkapnya:
Fase
Umur
Tujuan
Kandang
Pakan
Target
Starter
0 – 4 minggu
Pedaging & Petelur
Kandang box + pemanas
Pakan broiler starter (protein 21%)
0,1 – 0,3 kg
Grower
4 – 12 minggu
Pedaging & Petelur
Kandang postal/umbaran (6-8 ekor/m²)
Pakan campuran (dedak, jagung, konsentrat)
0,3 – 0,8 kg
Finisher
12 minggu – ~70 hari
Pedaging
Kandang umbaran luas
Ransum campuran penggemukan
0,8 – 1 kg
Layer
12 – 22 minggu
Petelur
Kandang baterai
Konsentrat petelur
Mulai bertelur usia 18-20 minggu
1 Fase Starter (0 – 4 Minggu)
Ini adalah masa paling kritis dalam pertumbuhan ayam KUB, baik untuk pedaging maupun petelur. DOC (anak ayam baru menetas) sangat rentan terhadap perubahan suhu dan kondisi lingkungan. Pastikan kandang dilengkapi pemanas dan alas sekam minimal 5 cm agar tetap kering dan hangat.
Pakan di fase ini harus mengandung protein minimal 21% untuk mendukung pertumbuhan awal yang optimal. Berikan voer atau pakan broiler starter sebanyak 4-5 kali sehari dalam porsi kecil.
2 Fase Grower (4 – 12 Minggu)
Memasuki usia 4 minggu, ayam mulai tumbuh lebih cepat dan membutuhkan ruang yang lebih luas. Pindahkan ke kandang grower dengan kepadatan ideal 6-8 ekor per meter persegi. Fase ini berlaku sama untuk ayam yang diarahkan ke pedaging maupun petelur.
Pakan bisa mulai dikombinasikan dengan bahan alternatif seperti jagung giling, dedak padi, dan konsentrat untuk menekan biaya sekaligus tetap memenuhi kebutuhan nutrisi.
3 Fase Finisher – Khusus Pedaging (~70 Hari)
Untuk ayam yang diarahkan sebagai pedaging, ini adalah tahap akhir sebelum panen. Pertumbuhan bobot berlangsung paling pesat di fase ini. Dengan manajemen pakan dan kandang yang tepat, ayam KUB bisa mencapai bobot 800 gram hingga 1 kg saat panen di usia sekitar 70-75 hari.
Pemanenan sebaiknya dilakukan pagi atau sore hari agar ayam tidak stres, dan dilakukan serentak dalam satu kandang.
4 Fase Layer – Khusus Petelur (12 – 22 Minggu)
Untuk ayam betina yang disiapkan sebagai petelur, setelah fase grower ayam dipindahkan ke kandang baterai. Sistem kandang baterai memudahkan pengambilan telur dan pengontrolan pakan harian.
Ayam KUB petelur biasanya mulai bertelur pada usia 18–20 minggu dan mampu menghasilkan hingga 160-180 butir telur per tahun. Produktivitas ini jauh lebih tinggi dibanding ayam kampung biasa yang hanya menghasilkan sekitar 60-80 butir per tahun.
Salah satu keunggulan ayam KUB sebagai petelur adalah sifat mengeram yang rendah. Ini justru menguntungkan peternak karena ayam tidak berhenti produksi lama untuk mengerami telur, sehingga siklus bertelur bisa berlangsung lebih konsisten. Untuk penetasan, disarankan menggunakan mesin tetas.
Contoh kandang brooding untuk ayam usia 1 – 21 hari
5 Faktor Utama yang Mempengaruhi Pertumbuhan Ayam KUB
1. Kualitas Bibit (DOC)
Pertumbuhan yang bagus dimulai dari bibit yang unggul. Pilih DOC yang aktif bergerak, mata cerah, tidak cacat, dan berasal dari indukan yang sehat. Bibit berkualitas akan tumbuh lebih cepat dan lebih tahan terhadap penyakit.
2. Pakan yang Tepat Sesuai Usia
Pakan adalah faktor terbesar yang menentukan kecepatan pertumbuhan. Biaya pakan bisa mencapai lebih dari 60% dari total biaya produksi, jadi penting untuk memilih pakan yang efisien namun tetap bergizi.
Kebutuhan nutrisi ayam KUB pedaging vs petelur:
Nutrisi
Pedaging
Petelur
Protein
17,5%
16%
Energi Metabolisme
2.800 kkal/kg
2.800 kkal/kg
Kalsium (Ca)
0,9%
0,9%
Fosfor (P)
0,4%
0,4%
Asam Amino Lisin
0,9%
0,9%
Asam Amino Metionin
0,3%
0,3%
3. Kandang yang Nyaman
Kandang yang bersih, tidak lembab, dan memiliki sirkulasi udara yang baik akan membuat ayam tidak mudah stres dan pertumbuhannya lebih optimal. Kandang sebaiknya dibangun menghadap timur-barat agar mendapat sinar matahari pagi.
Kebersihan kandang juga harus selalu dijaga: semprot disinfektan minimal 3 hari sebelum DOC masuk, ganti sekam yang lembab, dan bersihkan tempat pakan-minum setiap hari.
4. Vaksinasi dan Pencegahan Penyakit
Ayam KUB memang lebih tahan penyakit dibanding ayam kampung biasa, tapi program vaksinasi tetap wajib dilakukan. Berikut jadwal vaksinasi dasar yang direkomendasikan:
Usia 1 hari: Vaksin ND-IB (tetes mata)
Usia 4 hari: Vaksin ND-AI Killed (suntik subkutan)
Usia 12 hari: Vaksin Gumboro A Live (air minum)
Usia 21 hari: Vaksin ND La Sota (air minum)
Usia 35 hari: Vaksin ND La Sota (air minum)
5. Manajemen Air Minum
Pastikan air minum selalu tersedia dan bersih. Air yang cukup sangat penting untuk metabolisme dan penyerapan nutrisi dari pakan. Kekurangan air minum bisa memperlambat pertumbuhan secara signifikan.
Ciri-ciri ayam KUB
Tips Agar Pertumbuhan Ayam KUB Lebih Cepat dan Optimal
Kunci sukses ayam KUB dwiguna
Baik untuk pedaging maupun petelur, kuncinya sama: bibit unggul + pakan tepat sesuai tujuan + kandang bersih + vaksinasi lengkap = hasil maksimal.
Karena ayam KUB bersifat dwiguna, tips di bawah ini dibagi menjadi dua bagian: umum untuk semua tujuan pemeliharaan, serta tips khusus untuk pedaging dan petelur.
Tips Umum (Pedaging & Petelur)
Saat DOC baru datang, istirahatkan dulu lalu beri minum campuran 1 sendok gula jawa dan 200 ml air untuk memulihkan energi.
Berikan pakan sedikit demi sedikit 4-5 kali sehari pada minggu pertama agar tidak terbuang dan lebih mudah dicerna.
Cek kondisi pemanas dari persebaran ayam: jika bergerombol di tengah artinya kedinginan, jika menyebar ke pinggir artinya kepanasan.
Jaga sekam tetap kering. Sekam yang lembab menjadi sumber bakteri dan bisa menyebabkan penyakit pernapasan.
Pastikan air minum selalu tersedia dan bersih setiap saat, kekurangan air bisa langsung memperlambat pertumbuhan.
Tips Khusus Pedaging
Timbang bobot ayam setiap 2 minggu untuk memantau pertumbuhan dan menyesuaikan porsi pakan.
Lakukan panen pagi atau sore hari secara serentak dalam satu kandang agar masa kosong kandang bisa segera dipersiapkan untuk periode berikutnya.
Pada fase finisher, tambahkan energi pakan (jagung lebih banyak) untuk mendorong penambahan bobot lebih cepat menjelang panen.
Tips Khusus Petelur
Pindahkan ayam betina ke kandang baterai sebelum usia 16 minggu agar ayam sudah terbiasa dengan lingkungan barunya sebelum mulai bertelur.
Berikan pakan konsentrat petelur yang mengandung kalsium cukup tinggi untuk menjaga kualitas cangkang telur tetap keras dan tidak mudah retak.
Atur pencahayaan kandang minimal 14 – 16 jam per hari (alami + lampu) untuk merangsang produksi telur secara konsisten.
Ambil telur minimal 2 kali sehari, pagi dan sore agar telur tidak rusak dan ayam tidak terdorong untuk mengeram.
Karena sifat mengeram ayam KUB rendah, gunakan mesin tetas jika ingin menetaskan telur untuk regenerasi bibit.
Catat produksi telur harian per kandang untuk memantau penurunan produktivitas dan menentukan waktu afkir yang tepat.
Ayam KUB pedaging bisa dipanen sekitar usia 70-75 hari dengan bobot rata-rata 800 gram hingga 1 kg per ekor, tergantung kualitas manajemen pakan dan kandang.
Kapan ayam KUB petelur mulai bertelur?
Ayam KUB betina umumnya mulai bertelur pada usia 18-20 minggu. Dengan manajemen pakan dan pencahayaan yang baik, produksi telur bisa mencapai 160-180 butir per tahun, jauh lebih produktif dibanding ayam kampung biasa yang hanya sekitar 60-80 butir per tahun.
Apakah pertumbuhan ayam KUB lebih cepat dari ayam kampung biasa?
Ya. Ayam KUB adalah hasil seleksi genetik selama beberapa generasi sehingga pertumbuhannya jauh lebih cepat. Ayam kampung biasa bisa butuh 4-6 bulan untuk mencapai bobot 1 kg, sementara KUB hanya butuh sekitar 70 hari.
Apa bedanya kandang ayam KUB pedaging dan petelur?
Untuk pedaging, kandang umbaran atau postal cukup karena ayam butuh ruang bergerak bebas. Untuk petelur, kandang baterai lebih disarankan karena memudahkan pengambilan telur, pengontrolan pakan, dan mencegah ayam mengeram.
Apa pakan terbaik untuk mempercepat pertumbuhan ayam KUB pedaging?
Pada fase starter, gunakan pakan broiler komersial atau voer dengan kandungan protein 21%.
Apakah ayam KUB cocok untuk peternak pemula?
Sangat cocok. Ayam KUB lebih tahan penyakit, pertumbuhannya cepat, dan bisa dipelihara untuk dua tujuan sekaligus yaitu pedaging atau petelur. Modal awal juga bisa disesuaikan dengan budget yang dimiliki.
Informasi lebih lengkap terkait harga, pemesanan, pengiriman, dan lainnya silakan hubungi Customer Service hobiternak.com di bawah ini:
Dalam aktivitas sehari-hari, ia fokus menulis sekaligus mengelola konten seputar dunia peternakan. Dengan penyampaian yang sederhana dan mudah dipahami, informasi yang dibagikan ditujukan untuk membantu para pemula yang baru memulai usaha ternak.
Cek Stok & Harga via WA