Cara Ternak Bebek Petelur ~ Melanjutkan dari pembahasan cara ternak bebek pedaging, dikalangan masyarakat beternak bebek petelur cukup digemari karena dibilang cukup mudah dalam pemeliharaan. Bebek petelur bukanlah hewan yang asing bagi sebagian masyarakat. Jenis bebek petelur saat ini cukup banyak dikembangkan untuk memenuhi stock telur bebek di pasaran. Keunggulan yang dimiliki masing-masing bebek berbeda. Karakteristik bebek petelur pada umumnya antara lain, bertubuh ramping, gerakannya lincah, dan berjalan tegak. Adapun bebek petelur diantaranya adalah bebek solo, bebek campbell, bebek mojosari dll. Bebek Mojosari merupakan bebek petelur yang paling kami rekomendasikan karena memiliki beberapa keunggulan.
Keunggulan bebek mojosari yaitu sebagai berikut :
- Postur tubuh Bebek Petelur Mojosari tidak terlalu besar
- Tidak terlalu banyak makan/ makan sedikit
- Telur bebek berwarna biru
Telur bebek dapat dikatakan sebagai “Raja”nya telur. Ukurannya yang cukup besar, warna kuningnya yang mencolok, dan cangkangnya yang kuat, mempunyai nilai lebih untuk dijadikan bahan baku aneka hidangan seperti telur balado, martabak, atau yang biasanya diolah menjadi telur asin yang saat ini banyak digunakan sebagai saus pada hidangan seafood. Selain itu, telur bebek juga digemari masyarakat karena memiliki cita rasa yang khas dan kandungan gizi yang cukup banyak. Oleh karena itu, telur bebek sangat bagus bagi kesehatan tubuh, misalnya membuang radikal bebas dalam tubuh, memperkuat sistem kekebalan, mencegah pengeroposan tulang dan gigi, membantu proses metabolisme dan meningkatkan produksi hormon.
Bagi para wanita, sejak dahulu putih telur bebek telah dimanfaatkan sebagai sarana untuk mengangkat sel-sel kulit mati yang ada di kulit wajah, menghilangkan jerawat, flek hitam akibat bekas jerawat dan juga komedo, sehingga wajah tampak lebih cerah dan bercahaya. Sedangkan bagian kuningnya, terbukti mengandung karotenoid, yaitu pigmen organik yang sama persis terkandung dalam kloroplas dan kromoplas tumbuhan dan kelompok organisme lainnya seperti alga (ganggang). Pigmen tersebut sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata sehingga bola mata tampak lebih indah dan bercahaya dan menjaga kelembapan rambut.
Bisa kita ketahui dari uraian di atas, bahwa beternak bebek memiliki potensi yang sangat besar. Namun, banyak wirausahawan yang belum tertarik untuk beternak bebek.
Padahal banyak sekali kelebihan beternak bebek dibandingkan beternak unggas lainnya, diantaranya :
- Daya tahan ternak bebek lebih tinggi, sehingga tidak mudah terserang penyakit dan peternak tidak dipusingkan dengan jadwal pemberian vaksin.
- Kegiatan rutin yang dilakukan pada ternak bebek tidak sebanyak pada hewan ternak lainnya, sehingga perawatannya lebih mudah.
- Banyak bahan yang bisa digunakan untuk pakan imbuhan pada konsentrat, seperti katul, jagung, nasi kering, menir, dan lain-lain. Dengan demikian biaya pakan dapat ditekan.
- Beternak bebek termasuk bidang usaha yang semua produknya bernilai ekonomis, dan bisa dikembangkan secara terpisah maupun dikelola secara terpadu dan terintegrasi.
Bebek petelur sudah dapat dipanen pada usia 6 bulan, untuk usia bertelur mampu mencapai 1,5 tahun bahkan ada yang sampai 2,5 tahun. Bebek mojosari petelur ini juga dikenal dengan daya tahan tubuh cukup bagus.
Adapun beberapa poin penting untuk beternak bebek petelur diantaranya sebagai berikut :
1. Pakan
Pemberian pakan merupakan asupan yang menunjang pertumbuhan dan perkembangan bebek. Kebutuhan pakan bebek petelur sangat dipengaruhi oleh umur. Kandungan yang baik bisa mempercepat proses produktivitas telur. Bahan pakan dapat dibuatkan formula untuk mengatur kebutuhan pakan, dengan perbandingan tertentu. Untuk pertumbuhan bulu diberikan pakan jenis 144, tetapi khusus pakan jenis ini diperuntukkan bebek petelur.Pakan tambahan/ campuran meliputi sayur-sayuran dan rumput diberikan selama 6 bulan. Formula pakan yaitu 144 1 kg, 3 kg bekatul, 3 kg nasi aking dengan perbandingan 1:6. Diusia 5-6,5 bulan pemberian kosentrat tidak perlu, karena pemberian kosentrat yang terlalu sering dapat menghambat pertumbuhan dan masa bertelur bebek.Kebutuhan nutrisi bebek disesuaikan dengan tingkat pertumbuhannya. Pada fase bertelur, bebek membutuhkan pakan kandungan protein 17%-20% dan energi sebesar 2.700 kkal – 2.800 kkal. Bahan pokok pakan sumber karbohidrat antara lain dedak, jagung, nasi kering, serta menir.
Sedangkan sumber protein hewani bisa dari ikan rucah, kerang, remis, kulit udang yang diberikan oleh peternak di dekat pantai. Bekicot dan keong sawah diberikan oleh peternak di areal pertanian dan rawa. Untuk mengantisipasi kurangnya ikan segar bisa dikeringkan dan dibuat tepung.
Bebek kurang bisa beradaptasi dengan makanan kering, sehingga pakan harus basah. Namun, juga pakan ternak bebek petelur tidak boleh terlalu basah, kandungan airnya tidak lebih dari 20%. Formulasi pakan yang sudah disiapkan biasanya ditambah air dan diaduk jadi satu dalam wadah.Bahan tambahan yang perlu diperhatikan adalah vitamin (premix). Pakan berjamur harus dihindari. Bahan pakan berbagai macam jenis, ada katul halus, agak kasar, dan kasar. Katul kasar gizinya kurang. Sebaliknya, katul halus bagus namun kekurangannya sukar ditelan sehingga itik tidak mau makan. Oleh karena itu bisa disiasati dengan mencampur katul kasar dan halus.
Sebagian peternak memberi pakan di dalam ruang istirahat. Sebaiknya pakan jangan kepanasan. Pemberian pakan dua kali yaitu pukul 07.00 dan 17.00 atau juga bisa 3 kali yaitu ditambah pukul 12.00, tergantung kebiasaannya. Di antara jam pakan dua kali biasanya diselingi dengan camilan protein hewani.
Jangan mengganti jenis pakan, petugas pakan dan jadwal pakan tiba-tiba, sebab ini bisa membuat bebek stres. Hindari pemberian pakan di luar jadwal dan memaksa itik berhenti makan. Pemberian pakan sebaiknya diberikan saat semua bebek dalam keadaan terjaga.
2. Kandang
Sarana utama dalam beternak adalah kandang. Secara umum, kandang yang baik untuk bebek petelur antara lain :
*Suhu di dalam kandang harus stabil dalam kisaran 35-40 derajat celcius.
*Penerangan cukup memadai
*Ada sarana untuk pemenuhan kebutuhan tempat pakan dan minum
*Toleransi kelembapan untuk kandang adalah sebanyak 60%.Sistem kandang bebek petelur sedikit berbeda dengan bebek pedaging. Jika bebek pedaging dengan tipe kandang litter yang kering dan tidak terdapat kolam. Untuk kandang bebek petelur terdapat kolam yang berfungsi sebagai tempat mandi atau berkubang bebek. Adapun ukurannya 4×14 m untuk diumbar dan 3×4 m untuk tidur dengan dialasi jerami. Pelapisan kandang dengan jerami bertujuan agar telur tidak berbenturan dengan telur yang lain.
Selain jenis kandang tersebut, juga bisa menggunakan kandang ren yang cocok untuk budidaya bebek semi intensif. Kandang ren dibagi menjadi dua ruangan utama yaitu ruang istirahat (bertelur) dan pelataran tempat bermain (playangan).Ruang istirahat berupa ruangan beratap seperti rumah joglo dengan lantai tanah yang dilapisi alas (litter). Di tempat inilah bebek beristirahat pada malam hari dan bertelur pada dini hari. Lebar ruangan istirahat disesuaikan dengan kapasitas bebek yang akan dipelihara.Idealnya 4 ekor bebek menempati ruang 1 m2. Jadi apabila akan memelihara bebek 400 ekor misalnya, diperlukan area kurang lebih 100 m2. Lahan seluas ini dibagi dua, separuh untuk kandang tertutup dan selebihnya untuk pelataran. Hindari atap bocor bila hujan. Pilihlah bahan baku atap antara lain dari genteng, asbes, plastik atau rumbia.Rumbia lebih disukai peternak. Selain karena harganya yang murah, rumbia juga dapat menahan panas. Rangka dan penyangga terbuat dari kayu atau bambu. Agar peternak mudah masuk ke kandang, tinggi atap 2,5 meter – 3 meter dari lantai. Bagian belakang dan samping kiri-kanan kandang ditutup tembok atau bilik bambu.Untuk menjamin lancarnya sirkulasi udara, antara ruang istirahat dan pelataran dibuat terbuka. Pembatas ruangan hanya berupa sekat atau pagar bambu atau kayu setinggi 50 cm – 60 cm. Lantai kandang yang empuk dan kering merangsang itik bertelur. Alas lantai berupa jerami, sekam, serbuk gergaji, atau rumput kering. Bahan lain asalkan empuk, tidak mudah padat, kering, agak lembap, hangat, bersih, dan dapat mencegah telur tidak sampai pecah.
Baca juga artikel menarik lainnya :
- Kisah Sukses Aiptu Made Sumerta dalam Ternak Bebek Petelur Menjelang Pensiun
- Keuntungan Yang Diperoleh dari Usaha Ternak Bebek
- Cara Ternak Bebek Petelur Kering yang Benar Untuk Pemula
Untuk mempertahankan kondisi kandang tetap baik, tanah diberi kapur sebelum diberi alas. Tujuannya untuk mencegah penyakit dan mengurangi bau karena kotoran itik. Dengan perlakuan ini kandang bisa dibersihkan total setelah dua tahun. Cara lain mengantisipasi serangan penyakit adalah menyemprot tanah dengan larutan formalin 5 persen.
Sediakan bak besar yang selain sebagai tempat air minum juga pengganti kolam permandian. Wadahnya berupa plastik atau parit panjang. Kedalamannya diatur sedemikian rupa asalkan leher bebek bisa terendam. Air mimum bebek harus diganti 3-5 kali sehari.
Ruang istirahat dan playangan perlu dibuatkan sekat. Sekat bisa dibuat dari batu bata, pagar kayu atau bambu. Tingginya cukup 50 cm-60 cm. Pada siang hari, bebek sebaiknya berada di luar kandang istirahat. Meski ada juga beberapa peternak membebaskan itik mereka keluar masuk kandang sesukanya.
3. Memilih Bibit
Kunci sukses dalam ternak bebek petelur juga ada pada pembibitannya. Oleh karena itu, pilihlah bibit yang benar-benar unggul dan terbukti kualitasnya. Sebagian peternak menganggap bebek petelur yang baik diperoleh dari pemeliharaan sejak day of duck (DOD). Sebagian lagi terpaksa membesarkan DOD karena di daerahnya tidak ada pedagang bibit bebek siap telur. Umumnya bebek bertelur pada umur 6 bulan. Paling ideal memilih jenis bebek yang sentra bibitnya mendekati lokasi peternakan.
Bila yang dipilih DOD, hendaknya peternak mempelajari kualitas DOD yang baik. Pertama, perhatikan postur tubuhnya. DOD yang baik berbadan tegap, kaki dan paruhnya besar, serta tidak cacat. Hindari memilih DOD jantan yang bercirikan bulu coklat kehitaman, paruh hitam kelam, suaranya agak serak dan berwajah angker. Untuk lebih pastinya lihat dan bukalah kloakannya, bila terlihat penisnya berarti jantan.
Untuk DOD betina memiliki ciri-ciri berbulu coklat kemerahan, paruh hitam keputihan, suara nyaring dan mukanya manis. Sebelum mencapai dewasa, bebek betina mempunyai tahapan pertumbuhan. Untuk bebek mojosari, berturut-turut DOD (meri) => 1 bulan (seret) => 2 bulan (tepel) => 3 bulan (ngebung) => 4 bulan (cemong cukup) => 5 bulan (brahi) => 6 bulan (copot sikut). Setelah tumbuh lagi disebut melong. Bebek fase melong inilah yang dipilih sebagai bebek siap telur.
4. Sistem Pemeliharaan
Setelah mendapatkan bakalan seperti starter DOD yang unggul, kita harus segera memasukkannya ke dalam kandang indukan. Jaga temperatur kandang tetap merata di setiap sudut-sudut kandang. Semua bibit harus mendapatkan perawatan yang merata. Pemeliharaan bebek petelur dikatakan cukup mudah karena dengan cara digembala/ diangon pun sudah bisa. Dengan metode tersebut cukup menghemat biaya pakan. Pada hakikatnya bebek petelur menghasilkan dua jenis telur, yaitu telur konsumsi dan telur tetas. Jika tujuan utamanya untuk dikonsumsi peternak tidak perlu mencampurkan bebek jantan. Pemeliharaan secara intensif mampu menjaga kestabilan produksi telur bebek.
Walaupun tidak berakibat fatal, penyakit harus tetap diwaspadai. Tanda-tanda itik sakit, ia menolak makan, tidak bersuara, gerakannya lamban atau pasif. Contoh penyakit bebek antara lain berak kapur. Ditandai kotoran bebek berwarna hijau dengan bercak putih. Pengobatannya dengan memberikan nitro furans, sulfa atau antibiotik lainnya. Salah satunya dengan mencampur pakan dengan furszolidon 0,0011%. Biaya pengobatan bebek juga dapat mengurangi keuntungan produksi.
Sanitasi KandangSanitasi kandang merupakan rangkaian yang cukup penting untuk menjaga kebersihan kandang. Apabila bebek akan diganti dengan yang baru sisa kotoran dan jerami dibersihkan, tetapi semakin banyak kotoran lebih bagus, sebab gas yang dihasilkan akan membuat tubuh bebek lebih hangat. Pada saat musim penghujan bebek petelur tidak perlu ada pemeliharaan khusus.
5. Memungut hasil
Pada sekitar pukul 06.00-07.00 tidak ada lagi itik yang bertelur. Kandang istirahat boleh dibuka dan itik dikeluarkan. Sementara itik sarapan, telur dipunguti satu persatu. Wadah telur berupa keranjang atau wadah lain yang cekung. Hendaknya telur segera dipasarkan. Untuk meningkatkan nilai tambah, telur bisa diasin. Sebagai prasyarat telur tidak boleh disimpan lebih dari lima hari. Karena telur mempunyai batas untuk tidak busuk.
6. Akhir Produksi
Satu ekor bebek yang dibudidayakan semi intensif, dapat berproduksi 250-270 butir/tahun. Produktivitas telur itik dihitung atas perbandingan jumlah telur dan populasi bebek dalam satu kelompok. Misalnya satu sekat kandang berisi 100 ekor bebek menghasilkan 60 ekor butir telur perhari.
Pemilihan bibit bebek petelur untuk menentukan kualitasnya dan keunggulannya perlu dilakukan. Dalam hal ini Anda juga bisa membaca artikel kami cara ternak bebek petelur kering untuk menambah reverensi wawasan ilmu. Kesimpulannya, membudidayakan bebek petelur memang sangat kecil resiko kerugiannya. Oleh karena itu, sudah banyak petermak yang memakai cara ternak itik petelur tanpa air. Litter bercampur kotoran pun bisa dijual, apabila telaten bulu yang rontok juga bisa dijual. Dan dalam cara ternak bebek petelur modern di perlukan kesungguhan serta ketelatenan.
Kebutuhan telur yang sangat tinggi jadi tidak perlu repot untuk memasarkan hasil ternak. Pemeliharaan yang mudah, 1 tenaga kerja sudah bisa menghandel 1000 ekor lebih bebek petelur. Pakan mudah didapat karena pakan utama bebek petelur adalah bekatul dan konsentrat bebek petelur. Setelah masa afkir bisa dijual lagi dan harga bebek afkir saat ini lumayan tinggi, jadi untuk kedepan diganti dengan bebek muda atau DOD cukup menambahkan sedikit dana. Tiap hari untung rugi dalam beternak bisa langsung terlihat, karena tinggal mengkalkulasi jumlah telur yang dihasilkan. Daya produksi bebek relatif lama, rata-rata bisa produksi 1 tahun baru diafkir.
Demikian ulasan singkat mengenai bebek petelur, semoga memberikan manfaat bagi anda.
Baca juga : Buku Panduan Lengkap Itik
Bagi anda yang ingin menginginkan bibit atau DOD bebek petelur, kami dari hobiternak.com menyediakan bibit atau DOD bebek petelur. Kami siap melayani pemesanan ke seluruh wilayah Indonesia.
Silahkan hubungi kami sekarang di :
SMS/CALL/WHATSAPP
0812 2028 8686
Indosat:
0856-4772-3888
0857-2932-3426
Telkomsel:
0812 2028 8686
0822-2123-5378
XL:
0819-3140-9353
kata terkait:
cara ternak bebek petelur modern, beternak bebek petelur, kandang bebek petelur, analisa usaha bebek petelur, budidaya bebek petelur, harga bebek petelur, cara ternak bebek petelur bagi pemula, pakan ternak bebek petelur, ternak bebek petelur, itik petelur
*Duwi Kristinawati*
