45 Istilah dan Bahasa yang Sering Digunakan dalam Dunia Peternakan Ayam

Berikut ini beberapa istilah maupun bahasa yang sering digunakan dalam dunia peternakan ayam, bebek ataupun ternak hewan lainya. Bagi peternak senior mungkin istilah berikut sudah sangat paham karena sering mendengar nya, namun kami rasa bagi peternak pemula atau yang sedang mengawali untuk ternak istilah berikut mungkin masih sangat asing. Dan berikut daftar yang kami buat semoga bermanfaat .

45 Istilah dalam Dunia Peternakan yang Pemula Belum Ketahui

NO.

ISTILAH / BAHASA

ARTI / PENGERTIANNYA

1

DOC ( Day Old Chicken )

Anak Ayam / Pitik / Khutuk yang masih berusia 1-14 Hari (0-2 Minggu)

2

DARA / STARTER

Anak Ayam yang masih berusia 15-56 Hari (3-8 Minggu)

3

GROWER / PULLET

Ayam yang sudah berusia 57- 112 Hari (9-16 Minggu)

4

FINISHER

Ayam yang masih berusia 113-504 Hari (Umumnya 17 minggu

s/d 18 Bulan)

5

AFKIR

Ayam yang sudah berkurang / tidak Produktif utk bertelur lagi

Untuk Istilah-istilah lainnya untuk pemahaman kita secara luas adalah sebagai berikut, :

 

  1. HDA (Hen Day Average)
    Persentase perbandingan jumlah produksi telur dengan populasi ayam dalam satu kelompok pada satuan waktu tertentu.

  2. FI (Feed Intake)
    Jumlah pakan yang dihabiskan oleh ayam atau unggas pada periode waktu tertentu.

  3. FCR (Feed Conversion Ratio)
    Perbandingan jumlah pakan yang dihabiskan dengan kenaikan berat badan pada waktu dan satuan berat yang sama.
  4. Efisiensi Pakan
    Besarnya bagian pakan yang dapat diubah menjadi produk daging atau telur yang dinyatakan dalam persen.

  5. Class
    Standar klasifikasi ayam berdasarkan daerah asal usul geografis yang memberikan variasi perbedaan bentuk dan sifat karakteristik dari ayam tersebut. Contoh ayam asia, amerika.

  6. Bangsa/Breed
    Klasifikasi ayam berdasarkan bentuk morfologi dan besar tubuh yang sama dari setiap klas, contoh ayam brahma.

  7. Strain
    Klasifikasi ayam berdasarkan garis keturunan tertentu melalui persilangan dari berbagai klas, bangsa atau varietas sehingga ayam tersebut memiliki bentuk, sifat dan tipe produksi tertentu sesuai dengan tujuan produksi.

  8. Karkas Unggas
    Hasil pemotongan unggas tanpa disertai bagian darah, bulu, kepala, cakar, usus, giblet (hati jantung empedal), tetapi paru-paru termasuk di dalam bagian karkas.

  9. Albumi
    Putih telur kaya protein yang dihasilkan oleh magnum.

  10. Yolk
    Bagian telur paling dalam yang mengandung lemak, trigliserida, glukosa, mineral dan karotin.

  11. Oviduk
    Saluran reproduksi ayam betina yang terdiri dari infundibulum, magnum, istmus, uterus, dan vagina.

  12. Ovarium
    Alat reproduksi ayam betina yang menghasilkan ovum.

  13. Ovulasi
    Adalah peristiwa keluarnya ovum (yolk) dari folikel setelah robek pada bagian stigma oleh pengaruh hormone LH, ovum yang terlepas kemudian akan ditangkap oleh infundibulum.

  14. Oviposition
    Peristiwa keluarnya telur dari kloaka karena pengaruh hormone oksitosin.

  15. Molting
    Adalah peristiwa rontoknya bulu secara alamiah dan beraturan. Molting yang dipaksakan disebut force molting yang bertujuan untuk mengatur produksi telur.

  16. Plumping
    Penyerapan air dan mineral saat mulai terbentuknya kerabang tipis yang terjadi di isthmus.

  17. Brodinnes
    Adalah usaha ayam mengerami telurnya setelah bertelur pada periode tertentu dan dipengaruhi oleh hormone prolaktin.

  18. Brooder
    Adalah Alat yang digunakan untuk memanaskan anak ayam umur sehari (DOC) sebagai pengganti induk ayam sampai beberapa minggu sehingga bisa tahan terhadap perubahan temperatur rendah.

  19. Depopulasi
    Adalah tindakan pemusnahan unggas dengan cara disembelih atau dengan cara lainnya sesuai ketentuan yang berlaku.

  20. Desinfeksi
    Adalah tindakan penyucihamaan secara tepat dan cermat terhadap kandang, peralatan kandang, tempat pakan/tempat air minum, pakaian, alas kaki, kendaraan, bahan-bahan lain yang tercemar, dan lingkungan sekitar kandang, dengan menggunakan bahan penyucihama atau desinfektan.

  21. Egg tray
    Adalah Alat yang berfungsi sebagai tempat menyimpan telur konsumsi/bibit atau untuk transportasi/pada Mesin Tetas Telur.

  22. Epidemi
    Adalah wabah yang terjadi secara lebih cepat daripada yang diduga.

  23. Feedlot
    Adalah suatu tempat penggemukan ternak untuk dipotong.

  24. Fermentasi
    Adalah proses produksi energi dalam sel dalam keadaan anaerobik (tanpa oksigen), hal ini biasanya dilakukan pada Pembuatan Pakan.

  25. Hay
    Adalah rumput-rumputan liar yang dikeringkan.

  26. Heat Detector
    Adalah Alat untuk mendeteksi berahi pada ternak.

  27. Inseminasi
    Adalah proses penyimpanan sperma di dalam alat kelamin betina.

  28. Inseminasi Buatan
    Adalah Suatu teknologi reproduksi di mana sperma/semen jantan dikumpulkan lalu disuntikan di dalam kelamin betina menggunakan suatu alat / suntikan.

  29. Inseminasi Gun
    Adalah Alat yang digunakan untuk memasukkan mani/semen (spermatozoa) ke dalam saluran alat kelamin ternak betina berbentuk seperti alat suntik.

  30. Broker
    Adalah semacam penjual atau dalam bahasa jawa disebut bakul yang biasanya langsung membeli di kandang.

  31. Intensifikasi
    Adalah peningkatan upaya dan atau tindakan yang lebih konkrit tentang sesuatu hal secara lebih efektif dan efisien.

  32. Kompos
    Adalah hasil penguraian pasial/tidak lengkap dari campuran bahan-bahan organik yang dapat dipercepat secara artifisial oleh populasi berbagai macam mikroba dalam kondisi lingkungan yang hangat, lembab, dan aerobik atau anaerobik.

  33. Konsentrat
    Adalah merupakan makanan ternak penguat yang kaya karbohidrat dan protein seperti jagung, bekatul dan bungkil-bungkilan Dll.

  34. Konservasi
    Adalah pelestarian atau perlindungan.

  35. Marking
    Adalah Alat yang digunakan untuk menandai ternak/hewan, biasanya dengan gunting bernomor pada telinga atau pada leher, atau memakai cap bakar pada kulit bagian panggul.

  36. Galur
    Adalah sekelompok individu ternak dalam rumpun tertentu yang dikembangkan untuk tujuan pemuliaan atau karakteristik tertentu.

  37. Kandang Isolasi
    Adalah kandang yang di peruntukan untuk memisahkan hewan ternak yang sakit atau masih diduga sakit. Hal ini dilakukan agar penyakit tidak menyebar ke hewan ternak lainya.

  38. Sanitasi
    Suatu kegiatan kebersihan yang meliputi kandang, lingkungan kadang, area penetasan serta area sekitar. Kegiatan ini dilakukan dengan tujuan mengurangi resiko hewan terkena penyakit atau menjaga hewan tetap sehat.

  39. Ayam Broiler
    Adalah jenis ayam ras unggul yang dihasilkan dari beberapa jenis ayam yang dipilih dari jenis ayam yang memiliki produktivitas tinggi khususnya dalam memproduksi daging ayam.

  40. Ayam Layer
    Adalah jenis ayam yang kadang disebut juga ayam ras petelur yang sengaja di khususkan untuk produksi telur.

Demikian beberapa istilah dalam dunia peternakan jika ada yang ditambahkan atau pertanyaan maupun koreksi silahkan bisa tulis di kolom komentar di bawah ini.

Semoga bermanfaat dan salam Hobi Ternak!

 

SMS/CALL/WHATSAPP
0812-4648-2525

Telkomsel:
0812-4648-2525
0813-6330-7506

Indosat:
0856-4772-3888
0857-2932-3426

XL:
0819-3140-9353

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

WhatsApp ORDER VIA WHATSAPP
%d bloggers like this: