Ayam Kampung Joper dan Ayam KUB, Pilih yang Mana?

Di dunia ini, terdapat bermacam-macam jenis ayam baik yang untuk ayam hias, ayam pedaging (konsumsi), maupun ayam petelur. Banyak masyarakat yang lebih memilih ayam kampung untuk dijadikan ayam pedaging konsumsi ataupun sebagai petelur. Karena daging ayam kampung dirasa memiliki tekstur yang lebih kenyal, berisi, tidak lembek, dan tidak terlalu berlemak. Cita rasa daging ayam kampung juga lebih nikmat dan dagingnya tidak mudah hancur ketika dimasak. Nah kali ini kita akan membahas mengenai ayam kampung Jawa super (Joper) dan ayam Kampung Unggulan Balitbangtan (KUB). Ayam Joper dan Ayam KUB akhir-akhir ini banyak dibicarakan karena keunggulan yang dimilikinya, baik sebagai ayam pedaging maupun ayam penghasil telur. Namun sebelumnya, apakah yang dimaksud dengan ayam kampung Jawa Joper dan KUB? Jawabannya, yuk simak ulasan di bawah ini !

Pilih Mana Ayam JOPER atau Ayam KUB
Ayam Kampung Super merupakan jenis ayam pedaging, sedangkan untuk ayam KUB merupakan jenis ayam Petelur dan dapat pula dijadikan untuk penghasil daging.

Ayam Kampung Super (Joper)

Ayam Kampung Joper (dalam bahasa Jawa : Jowo Super) adalah jenis ayam kampung pedaging hasil persilangan dari ayam bangkok jantan dengan ayam petelur betina. Di Indonesia sendiri terdapat beberapa nama untuk ayam Joper, diantaranya ayam kampung Jawa super, ayam Kamper, ayam jawa super, dan ayam Joper itu sendiri. Tetapi dari beberapa penyebutan tadi sebenarnya yang dimaksud adalah jenis ayam yang sama. 

Ayam kampung super atau Joper sudah mulai dikenal oleh masyarakat sejak tahun 2016. Dari tahun ke tahun, peminat ayam Joper semakin meningkat. Banyak dari kalangan peternak ayam yang mulai beralih untuk beternak ayam Joper. Permintaan pasar dan masyarakat akan ayam Joper untuk dikonsumsi juga semakin tinggi. Masyarakat semakin menyadari akan kebutuhan protein dalam kehidupan sehari-hari, salah satunya dengan mengkonsumsi ayam Joper. Hal inilah yang membuat para peternak memilih ayam Joper karena masa panen ayam Joper terhitung lebih cepat dibandingkan ayam kampung biasa. Cara ini juga untuk mengatasi permintaan pasar yang tinggi tadi. 

Ayam JOPER
Ayam JOPER yang merupakan ayam pedaging unggul persilangan dari ayam pejantan bangkok dan betina ras petelur

Kareteristik Ayam Joper

  1. Ayam joper memiliki perilaku yang mirip dengan ayam kampung biasa pada umumnya. Mereka suka bertengger dan berkokok. Untuk warna bulunya juga hampir sama, dimana didominasi oleh warna putih dan kuning, ada juga yang berwarna merah, cokelat, hitam, dan abu-abu.
  2. Joper jantan memiliki pial atau jengger yang besar dan tegap. 
  3. Ayam joper ini dapat bertelur, dan warna telurnya lebih gelap dari telur ayam kampung. Ukuran telur ayam joper juga hampir sama dengan telur ayam kampung. 
Telur ayam joper
Penampakan telur ayam joper yang mirip dengan telur ayam kampung biasa namun warnanya lebih cokelat.

Keunggulan Ayam Kampung Joper

Ayam kampung super atau Joper memiliki banyak keunggulan dibandingkan dengan ayam kampung biasa. Berdasarkan data kami di hobiternak.com, berikut kami paparkan mengenai keunggulan dari ayam Joper :

  1. Ayam Joper memiliki masa panen yang lebih cepat dibandingkan dengan ayam kampung biasa. Terhitung mulai dari DOC ayam Joper hingga masa siap panen hanya membutuhkan waktu sekitar 60 hari dengan bobot 0,8 – 1 kg. Bahkan ada beberapa peternak yang berhasil memanen ayam Joper dengan waktu kurang dari 60 hari. Pada umumnya saat ayam Joper berusia sekitar 50 – 55 hari, ayam Joper sudah memiliki bobot minimal 8 ons dan telah siap untuk dipanen terutama pada ayam Joper jantan.
  2. Cita rasa yang dimiliki oleh daging ayam Joper enak dan lebih padat dibandingkan ayam kampung biasa walaupun masa pertumbuhannya lebih cepat.
  3. Memiliki daya tahan tubuh yang relatif tinggi terhadap penyakit. Ayam Joper juga memiliki kemampuan adaptasi yang tinggi karena masih terdapat darah keturunan ayam lokal. Bahkan tingkat kematian ideal ayam Joper adalah 5% jika dalam pemeliharaan tergolong baik dan tidak ada serangan penyakit.
  4. Pemeliharaan ayam Joper tergolong relatif mudah, termasuk untuk pakan dan kandang.

Karena ayam kampung Joper berasal dari persilangan ayam bangkok jantan yang memiliki tubuh besar serta dari ayam petelur betina, maka ayam kampung Joper bisa dijadikan sebagai ayam pedaging ataupun ayam petelur. Namun kebanyakan peternak menjadikan ayam Joper sebagai ayam pedaging karena masa panen yang relatif singkat. Sebagai ayam pedaging, Joper memiliki tekstur yang padat dan enak, tidak terlalu berlemak, serta cocok dijadikan ayam potong dan diolah menjadi bermacam jenis masakan. Sama hal nya dengan ayam aka atau Ayam Kampung Asli. Ayam aka ini juga termasuk dalam tipe ayam penghasil daging. Tetapi ayam ini cenderung memiliki masa panen yang relatif lama, yakni sekitar 70 – 75 harian. 

Ayam Kampung Super (JOPER)
Ayam bangkok dan ayam petelur yang telah diseleksi dan siap dijadikan indukan untuk menghasilkan ayam joper.

Kekurangan Ayam Kampung Joper

Dibalik banyak kelebihan dari ayam kampung Joper, terdapat beberapa kekurangannya juga.  Berikut kekurangan dari ayam Joper :

  1. Dalam hal pemberian pakan akan sedikit lebih banyak karena postur tubuh ayam Joper yang besar.
  2. Ayam Joper kurang mampu dalam mengerami telur sehingga banyak para peternak yang menjadikan ayam Joper sebagai ayam pedaging. Harga telur ayam Joper juga lebih murah dari ayam kampung biasa.

Tetapi jika dibandingkan dengan banyak kelebihan yang dimiliki oleh ayam Joper, kekurangan tadi tidak terlalu berarti bagi para peternak. Karena beternak ayam Joper itu mudah dan menguntungkan.

Ayam KUB (Kampung Unggul BALITNAK)

Ayam KUB atau Ayam Ungggul Balitbangtan adalah ayam hasil persilangan antara sesama ayam kampung yang telah diseleksi dan mempunyai beberapa keunggulan. Jenis ayam KUB merupakan hasil riset dari Badan Litbang Pertanian (Balitbangtan) Bogor selama 6 generasi, dan hal itu sekaligus menjadi asal usul ayam KUB. DOC Ayam KUB Bogor dibuat untuk tujuan petelur, namun ayam KUB ini juga bisa dijadikan sebagai ayam pedaging. Postur tubuh ayam KUB tidak jauh berbeda dengan ayam kampung lainnya, berikut warnanya juga hampir sama.

Ayam KUB yang merupakan ayam galur baru yang telah diakui secara nasional sejak 2012
Ayam KUB yang merupakan ayam galur baru yang telah diakui secara nasional sejak 2012 lalu.

Kelebihan Ayam KUB

Sebagai ayam galur baru yang sudah diakui secara nasional, tentunya ayam KUB ini memiliki banyak keunggulan. Diantaranya adalah :

  1. Produktivitas telurnya tinggi, 2x lipat lebih banyak dari ayam kampung biasa dan dalam satu tahun mampu menghasilkan telur sebanyak 180 butir. Ayam KUB mulai bertelur di usia 20 hingga 20 minggu dengan berat telur 35 – 45 gram per butir. 
  2. Bisa dijadikan ayam pedaging. Ya, selain sebagai ayam penghasil telur, ayam KUB juga bisa dijadikan ayam  pedaging unggul. Dalam usia 70 hari rata-rata ayam KUB dapat mencapai bobot 9 ons hingga 1 kg. Memang sedikit lebih lama dari ayam joper, namun semua kembali kepada pilihan Anda. 
  3. Sifat mengeramnya rendah hanya sekitar 10%, jauh lebih rendah dibandingkan ayam kampung biasa. Hal itu dikarenakan proses seleksi atau culling  ayam yang memiliki masa mengeram lebih dari 21 hari. Tentu hal ini menguntungkan bagi peternak ayam KUB jika ingin menjadikannya sebagai ayam petelur karena ayam KUB akan cepat bertelur kembali.
  4. Jumlah konsumsi pakan ketika masa produksi bertelur lebih rendah, hanya sekitar 80 – 85 gram/ekor/hari. Serta, konversi pakannya juga rendah karena dengan 3,8 kg pakan dapat menghasilkan 1 kg telur.
  5. Tingkat kematian ayam KUB cukup rendah, yakni sekitar 7,86% dan dapat beradaptasi dengan lingkungan yang lembab atau panas. Selain itu, ayam KUB juga memiliki daya tahan tubuh yang cukup baik. 
Telur ayam KUB
Contoh telur ayam KUB yang dijual di pasaran. Bentuknya seperti telur ayam kampung biasa dan ayam kampung super.

Ayam KUB Bisa Anda Jadikan Indukan

Karena berasal dari seleksi berbagai jenis ayam kampung unggulan dari berbagai daerah dengan waktu yang tidak sebentar, maka ayam KUB ini  memiliki keunggulan yang banyak. Jika Anda beternak ayam KUB ini, Anda bisa memiliki dua pilihan apakah Anda ingin menjadikannya sebagai ayam pedaging atau sebagai ayam petelur. Telur yang dihasilkan bisa Anda jual atau Anda tetaskan untuk menghasilkan DOC ayam kub bogor atau anakan ayam. Karena DOC ayam KUB yang kami kirimkan ini sifatnya Parent Stock (PS) sehingga bisa dijadikan sebagai indukan. 

Kekurangan Ayam KUB

Jika dibandingkan dengan ayam Joper, masa panen ayam KUB jika ingin dijadikan ayam pedaging lebih lama. Yaitu memakan waktu 70 sampai 90 hari, sedangkan ayam Joper hanya memakan waktu 60 hari. Dan untuk mendapatkan bibit ayam KUB sendiri saat ini belum semudah mencari bibit ayam joper karena belum banyak orang yang mengembangbiakkan ayam KUB. Namun kini Anda tak perlu khawatir lagi, karena kami hobiternak.com menyediakan DOC Ayam KUB dan siap mengirimkan ke seluruh daerah Indonesia.

Berikut adalah video yang menjelaskan mengenai JOPER dan KUB

Ayam Se-KUB

Setelah ayam joper, ayam KUB, ada lagi ayam hasil persilangan antara ayam Sentul Seleksi dengan KUB yang biasa disebut dengan ayam Se-KUB. Ayam Se-KUB ini bisa menjadi solusi ditengah sulitnya mencari ayam KUB yang belum banyak dibudidayakan. Selain DOC ayam joper, DOC Ayam KUB, kami juga kami juga menyediakan ayam Se-KUB. Nah, ayam Se-KUB ini juga memiliki keunggulan cepat panen loh. Sama seperti ayam KUB, ayam Se-KUB dapat dipanen di usia 70 hari dengan berat 1 kg. Dari catatan salah satu pelanggan kami, beliau berhasil mengembangbiakkan ayam Se-KUB ini dengan baik. Dimana pada usia 80 hari berat rata-rata ayamnya 1,6 kg, 1,7 kg, bahkan ada yang mencapai berat 2 kg. Maka dari itu, selain ayam joper, ayam Se-KUB ini juga merupakan ayam kampung pedaging unggul. 

Begitupun dengan ayam sensi, ayam sensi sendiri memiliki arti sentul terseleksi. Ayam tersebut merupakan karya dari Balai Penelitian Ternak (Balitnak) dan bisa disebut juga sebagai ayam penghasil daging. Jika Anda tertarik untuk membudidayakan ayam Se-KUB, kami menyediakan bibit ayam Se-KUB. Hubungi kami kapan saja untuk pemesanan di nomor 0812-2028-8686. 

Ayam Se-KUB
Foto ayam Se-KUB dari pelanggan kami yang sudah siap dipanen, cukup besar ya untuk ukuran ayam kampung.

Kesimpulan

Antara ayam Joper dan ayam KUB memiliki kelebihan dan kekurangannya masing-masing. Dari ulasan di atas, ayam Joper mempunyai keunggulan lebih cepat panen dari ayam KUB. Namun bobot yang dimiliki oleh ayam KUB cenderung lebih besar karena memang waktu yang dibutuhkan sampai panen lebih lama dibandingkan ayam Joper. Jadi wajar saja jika rata rata bobot ayam KUB lebih besar dari ayam Joper. Tetapi jika kami hobiternak.com boleh memberi saran, apabila anda bingung memilih antara Joper dan KUB, anda harus menentukan dahulu tujuan pembesaran ayam tersebut. Apakah untuk dijadikan sebagai ayam kampung pedaging atau ayam kampung penghasil telur. 

Pilih Ayam Joper dan Ayam Se-KUB Sebagai Ayam Kampung Pedaging

Jika anda bermaksud untuk menjadikan sebagai ayam kampung pedaging, maka jawabannya adalah ayam Joper. Karena ayam Joper sudah terbukti lebih cepat dalam masa panen dibandingkan dengan ayam KUB. Kualitas daging dari ayam Joper juga baik. Permintaan pasar juga lebih banyak. Ayam Joper juga mempunyai produktivitas telur yang tinggi dibandingkan ayam kampung biasa, namun bentuk dan beratnya masih sama seperti ayam kampung biasa yakni sekitar 45 gram per butir. Hanya saja, DOC Ayam Joper ini sifatnya Final Stock (FS), jadi tidak bisa dijadikan sebagai indukan.

Bobot DOC Joper
Dengan cepatnya masa panen pada ayam joper, di harapkan kebutuhan akan daging ayam dapat terpenuhi

Atau jika Anda tetap ingin memelihara ayam kampung unggulan Balitnak atau KUB sebagai ayam kampung pedaging, maka Anda juga bisa memilih ayam Se-KUB. Karena pertumbuhan ayam Se-KUB ini juga baik dan optimal sebagai ayam pedaging.

Pilih Ayam KUB Sebagai Ayam Kampung Penghasil Telur Unggul

Apabila anda bermaksud menjadikan ayam tersebut sebagai ayam kampung penghasil telur, maka anda dapat memilih ayam KUB. Karena ayam KUB memang ditujukan untuk ayam petelur dan produktivitas telurnya lebih tinggi dari ayam kampung biasa. Jumlah telur yang dihasilkan pun juga lumayan banyak dalam satu tahun, bisa mencapai 180 butir. Namun jika dijadikan untuk ayam pedaging dengan masa panen yang singkat, tentu pilihan utama terdapat pada AYAM JOPER.

Kami menyediakan bibit atau DOC ayam kampung super / Joper usia baru saja menetas. Dan kami siap mengirimkan DOC ayam Joper untuk wilayah Pulau Jawa dan luar Pulau Jawa dengan ongkos kirim terjangkau sesuai dengan kargo hewan. Kami juga menyediakan DOC Ayam KUB dan Ayam Se-KUB berkualitas. Apabila anda ingin berternak ayam Joper, KUB, atau ayam Se-KUB, silahkan menghubungi nomor layanan pelanggan kami di :

SMS/CALL/WHATSAPP
0856 4772 3888
Telkomsel:
0812-2028-8686
0822-2123-5378
Indosat:
0856-4772-3888
0857-2932-3426
XL:
0819-3140-9353

Kata terkait : pakan ayam joper, harga ayam joper 2018, cara ternak ayam joper agar cepat panen, kandang ayam joper 100 ekor, kandang ayam joper sederhana, ayam joper siap panen, ayam joper umur 1 bulan, pakan ayam joper agar cepat besar, asal usul ayam kub, kandang ayam kub, ayam kub pdf, gambar ayam kub, doc ayam kub bogor, ayam Se-KUB, ayam KUB, jual doc ayam Se-KUB, jual doc kub, ayam kub, joper vs kub, doc ayam kub bogor, ayam joper, ayam aka, ayam sentul, ayam sensi

*Karina Nur Arifah*

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

WhatsApp ORDER VIA WHATSAPP
%d bloggers like this: